Abre sus puertas Canela Fina: la crème de la crème

La crème de la crème, o lo que es lo mismo, Canela Fina (Profesor Waksman, 5, Tel. 91 457 32 27. Madrid). La expresión que da nombre a este nuevo restaurante madrileño dice mucho de lo que quieren transmitir sus

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Llega la V Edición de Madrid Exquisito

Llega el otoño a Madrid, y con él una nueva edición de Madrid Exquisito, el evento gastronómico más esperado por los “foodies” que pretende promocionar la gastronomía madrileña y acercar a todo el público las creaciones de los chefs más

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Viajes con sabor. Soria, el reino de las setas

Bañada por el río Duero y ciudad alabada por poetas como Machado o Bécquer, Soria tiene muchos atractivos de los que disfrutar, entre ellos una gran riqueza paisajística, un rico patrimonio histórico artístico y, por supuesto, una exquisita gastronomía. Y

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MadrEAT, mercado gastronómico al aire libre

El primer street food market de Madrid ha abierto sus puertas este fin de semana en la capital con un éxito rotundo de afluencia. El tiempo acompañaba y el escenario no podía ser mejor: el Jardín Botánico de la Universidad

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Es temporada de setas en El 38 de Larumbe

La cocina de El 38 de Larumbe se caracteriza por ser una cocina de mercado, que utiliza los mejores productos de temporada. Con la llegada del otoño, en la carta no pueden faltar productos como la caza y las setas.

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Estrellas de la cocina crean pintxos a partir de obras de arte en Vitoria

Aunar el arte y la gastronomía en un mismo espacio es el objetivo del evento “Art deCocinas”, puesto en marcha por la taberna perretxiCo en el museo Artium de Vitoria. Se trata de una iniciativa en la que 18 cocineros

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Club A, el restaurante con alma de club inglés de los chicos de Arzábal

Envuelto en una atmósfera de reserva y talante inglés se presenta el último restaurante de los chicos de Arzábal. Álvaro Castellanos e Iván Morales han creado Club A, un espacio especial, diferente y con mucha alma, que podemos encontrar a

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Restaurante Küiru: esencia asturiana en Madrid

Pasión, tradición y evolución, es el lema de KÜIRU (C/Santa Engracia 141, Madrid. Tel. 91 598 83 22. www.kuiru.es). La experiencia de sus propietarios, Guillermo Campos, anfitrión y sumiller, anteriormente en locales como La Tulipe, Le Cabrera o La Broche y

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Setas, las reinas del otoño

Como cada otoño llegan las lluvias y, con ellas, nace uno de los tesoros más preciados: las setas. Cómo no podia ser de otra manera, las cartas de los restaurantes se llenan de platos elaborados a base de este manjar.

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Lo mejor de lo mejor en Restaurante Rooster

Alfonso Castellano en los fogones y su hermana Ana en la bodega, que ya fueron un referente en Madrid con su restaurante El Patio de Leo, junto Alfonso Vega en sala, ‘Premio Nacional de Gastronomía 2009 al mejor director de

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