Fellina. El nuevo italiano de Madrid donde cocina la mamma

Sentarse en Fellina es como viajar en el tiempo a Nápoles o a Cerdeña. Cocina italiana tradicional pero, sobre todo, pasta muy, muy rica, auténtica y perfecta para compartir. Y es que, como decía Federico Fellini, “La vida es una

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Somos Garra. El “Foodie Social Club” del Barceló Torre de Madrid

Aunque Madrid no tiene playa, sí que es posible tener las mejores vistas al atardecer o disfrutar de la noche madrileña. Si a esto unimos unos cócteles al más puro estilo neoyorkino y una oferta gastronómica de calidad, surge uno

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Abre sus puertas Santerra. Sabor a tierras castellanas

Menos de un año ha pasado desde que el chef conquense Manolo de la Osa abriera las puertas de Adunia y enamorara con su derroche de creatividad manchega. Ahora, desde el 18 de septiembre, ha tomado el relevo de este

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Café de oriente y Royal Bliss en un maridaje único ¿Te animas a vivir la experiencia?

El Café de Oriente se convirtió ayer en un espectáculo coctelero y gastronómico con una propuesta que va a causar sensación durante un mes entre los foodies más atrevidos. Y es que anoche Roberto Hierro junto con el equipo de

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Ceviche de corvina, la receta de Bacira para no olvidar las vacaciones

En el restaurante Bacira, en el castizo barrio de Chamberí, Grabiel Zapata, Vicente de la Red y Carlos Langreo conquistan día a día con su propuesta japo-mediterránea. Una tentadora carta en forma de deliciosas recetas, convierten la visita a este

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Restaurante Sargo, la apertura del año del Barrio de Salamanca

Mucho más que un restaurante. Se trata de un acogedor multiespacio con un amplio abanico de opciones para disfrutar de la buena mesa: comer, practicar el afterwork, cenar y tomar una copa por la noche en lo que promete ser

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4 Sidras que te dejarán helado

Tienen su origen a principios de los años noventa en tierras canadienses, y se obtiene de la fermentación total o parcial del mosto de manzanas congeladas –crioextracción- o mosto congelado de manzana -crioconcentración-.  Otra forma es la recolección manual de

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