LATASIA. Una cocina, tres culturas

En poco más de un año de andadura, el proyecto más personal y ambicioso de los hermanos Hernández, se ha ganado no sólo el cariño del público madrileño, que cada fin de semana llena su libro de reservas, si no

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Los maridajes cerveceros del Café de Oriente. Un sabor para cada plato

Después del éxito de la primera edición, el Café de Oriente vuelve a la carga con su nuevo Beer Sensations Menú. Una propuesta que nos hace muy felices a los amantes de la cerveza y del buen comer. Un menú

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Rumbo Aravaca. Viaja por el mundo con lo nuevo del Grupo Larrumba

Aravaca ya cuenta con una nueva dirección de obligada visita para los paladares más intrépidos. Y es que, en los bajos del Hotel Aravaca Village, acaba de abrir Rumbo Aravaca, un espacio gastronómico para comerse el mundo con 7 restaurantes

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Cómo prepara arroz para sushi el chef Mario Payán

En el restaurante Kappo, en el número 54 de la calle Bretón de los Herreros, el chef Mario Payán conquista día a día con una cocina purista japonesa en la que el festival de nigiri es el auténtico protagonista. Y

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Taberna del Alabardero. Tradición y vanguardia en el Madrid de los Austrias

Su nombre lo dice todo, una guardia especial para custodiar a los Reyes, “Los Alabarderos”. Y como reyes hemos comido en la Taberna del Alabardero, uno de los rincones con más historia y encanto de Madrid, todo un referente para

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