En poco más de un año de andadura, el proyecto más personal y ambicioso de los hermanos Hernández, se ha ganado no sólo el cariño del público madrileño, que cada fin de semana llena su libro de reservas, si no…
Los maridajes cerveceros del Café de Oriente. Un sabor para cada plato
Después del éxito de la primera edición, el Café de Oriente vuelve a la carga con su nuevo Beer Sensations Menú. Una propuesta que nos hace muy felices a los amantes de la cerveza y del buen comer. Un menú…
Rumbo Aravaca. Viaja por el mundo con lo nuevo del Grupo Larrumba
Aravaca ya cuenta con una nueva dirección de obligada visita para los paladares más intrépidos. Y es que, en los bajos del Hotel Aravaca Village, acaba de abrir Rumbo Aravaca, un espacio gastronómico para comerse el mundo con 7 restaurantes…
Cómo prepara arroz para sushi el chef Mario Payán
En el restaurante Kappo, en el número 54 de la calle Bretón de los Herreros, el chef Mario Payán conquista día a día con una cocina purista japonesa en la que el festival de nigiri es el auténtico protagonista. Y…
Taberna del Alabardero. Tradición y vanguardia en el Madrid de los Austrias
Su nombre lo dice todo, una guardia especial para custodiar a los Reyes, “Los Alabarderos”. Y como reyes hemos comido en la Taberna del Alabardero, uno de los rincones con más historia y encanto de Madrid, todo un referente para…