A estas alturas ¿quién no conoce la cocina nikkei? Una fórmula que fusiona de forma exquisita la gastronomía peruana y japonesa y que causa furor. ¿Y quién no conoce a Luis Arévalo? Pionero de este tipo de cocina en nuestro…
De menús inspirados en Picasso a los platos de un Top Chef: propuestas gastro para todos los gustos
Hoy os dejamos unas cuantas propuestas gastronómicas que, estamos seguros, os van a gustar mucho, mucho. Se acerca el fin de semana y a quién no le apetece darse un paseo por Malasaña y viajar a través de una carta…
4 propuestas para disfrutar de los sabores de Asia
La cocina asiática sigue conquistando y cada día que pasa se inauguran nuevos restaurantes con propuestas que pretenden dar a conocer sus creaciones más exóticas a todos los públicos. Hoy viajamos a Japón con el desayuno de Bendita Locura Coffe…
Experiencias gourmet. Cenas clandestinas, un menú padrísimo, maridajes sorprendentes…
Cenas clandestinas, un menú padrísimo para saborear México, maridajes con cervezas sorprendentes, un viaje alrededor del mundo con paradas tan exóticas como Marruecos, Japón o La India y una escuela de sabor muy especial…Las mejores experiencias gourmet a pedir de…
La Rollerie. Un delicioso viaje a la Provenza francesa
Cruzar las puertas del último local de La Rollerie es como realizar un maravilloso viaje al corazón de la Provenza francesa. El nuevo espacio, que acaba de abrir sus puertas en el número 26 de la Carrera de San Jerónimo,…
Restaurante Al Socaire. Un homenaje a Cantabria en Madrid
Tres emprendedoras cántabras con experiencia en hostelería y en diseño de interiores y con muchas “ganas de triunfar” en Madrid y un homenaje a la cultura cántabra, dan como resultado un restaurante que está llamado a convertirse en un referente…
Arroz de la Bahía. Arroces para todos los gustos y mucho más…
Hablar de Arroz de la Bahía es hablar de una cocina que ofrece todo el sabor del Mediterráneo, de los productos que salen del mar y también de las tierras que lo bañan: carnes, pescados, verduras… pero sobre todo, es…
Buns & Bones trae a la Gran Vía la cocina callejera más atrevida
A estas alturas todos conocemos los baos porque se han convertido en uno de los platos más de moda en nuestro país. Y es que estos famosos molletes chinos que algunos denominan bao bun, y otros gua bao o baozí,…
Espacio gastronómico Food Romance ¿Cocinamos juntos?
En pleno corazón de uno de los barrios más emblemáticos de Madrid se levanta desde hace poco más de un año Food Romance, un espacio gastronómico que ofrece tanto cursos de cocina, como una tienda de productos de las marcas…
Restaurante El Foralín. Sabor a tradición en Oviedo
En el número 3 de la calle Manuel García Conde, en Oviedo, acaba de abrir sus puertas El Foralín, la última aventura del chef Félix Martínez. Una carta llena de matices culinarios, que hunde sus raíces en la cocina artesana,…