Nandi Monteagudo
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Taberna dNorte. “Picoteo de lujo” en el centro de Madrid

En este local del centro de Madrid se practica el culto al picoteo pero no un picoteo cualquiera, de calidad. Ubicado al ladito de Gran Vía, a escasos metros de la Plaza de Callao, dNorte se ha convertido en un…

Alcachofa a la parrilla con velo de panceta y gel de amontillado. La receta de Manuel Joven de Los Patios, que te hará viajar al Sur.

En el restaurante Los Patios, en el número 10 de la calle Instituto, en Gijón, Manuel Joven conquista día a día con los impresionantes cortes de carne que ofrece y con una cocina honesta que es un claro homenaje a…

Arrocería Formentera. Un buen restaurante para pedir un arroz de categoría a domicilio en Madrid

Con más de 30 años de profesionalidad y buen hacer, Arrocería Formentera se ha convertido para muchos en una dirección clave donde comer uno de los mejores arroces de la capital. Y es que, reservar mesa y poder disfrutar de…

Alma Matter. Arte y cocina callejera en el centro de Madrid

Alma Matter es el nuevo restaurante del centro de Madrid que ya estás tardando en conocer. Con un ambiente cálido lleno de street art y una apuesta por la fusión de gastronomías de diferentes latitudes, con platos que sorprenden por…

La casa del indiano, un restaurante de interés cultural en Santander

Si una cosa tenemos clara en España es que la gastronomía es uno de nuestros puntos fuertes. Contamos con una de las dietas más valoradas a nivel mundial, la dieta mediterránea. La calidad de nuestros productos y los diferentes climas…

La Malaje. Todo el sabor del sur en La Latina, Madrid

La Malaje acaba de estrenar nueva ubicación en el corazón de La Latina, con terraza y cocina non stop para disfrutar desde bien temprano de todo el sabor del sur. Su decoración, a cargo del Estudio AM, que te traslada…

Restaurante La Clave. La cocina tradicional española sigue conquistando Madrid

Posicionar La Clave como uno de los referentes culinarios del exigente panorama gastronómico madrileño fue el reto que se propuso Tomás Gutiérrez cuando el restaurante abrió sus puertas hace ya tres años en pleno barrio de Salamanca. En muy poco…

Six & Co. Gastronomía sobre ruedas en Rivas

Six & Co, el food truck que está revolucionando Rivas, se ha propuesto reinventar el sector del street food en estos tiempos complicados. ¡Y vaya si lo está consiguiendo! Siguiendo la estela de muchos locales de ciudades como Londres, Berlín…

Bocanegra propone las hamburguesas más originales de Madrid para disfrutar este otoño

Hace unos meses os hablaba de una nueva apertura en el centro de Madrid, en el emblemático Palacio del Marqués de Casa Riera: Bocanegra. Un restaurante de corte canalla y algo pirata que nos enganchó tanto por su carta de…

Crema de setas con cúrcuma. Receta de otoño

Receta de otoño. Las setas son el producto otoñal por excelencia y su versatilidad en la gastronomía las ha convertido en un ingrediente imprescindible en esta época del año. Me gusta utilizarlas en mis recetas porque son un alimento bajo…