Nandi Monteagudo
572 Articles330 Comments

1ª RUTA DE LA CASQUERÍA EN MADRID. ‘UNA COCINA POR DESCUBRIR’

La ruta tendrá lugar del 1 al 30 de noviembre y en su primera edición se han presentado dieciocho restaurantes de la Comunidad de Madrid. Javier Estévez, chef de la Tasquería (Madrid) y galardonado con 1 Estrella Michelin, es la…

Sanissimo. El restaurante vegano del centro de Madrid que conquista incluso a los más carnívoros

Contar con una alimentación sana se ha convertido en un estilo de vida, en tendencia, en moda…Y Madrid, se ha convertido en un mar de opciones con propuestas muy interesantes para comer rico, sentirse bien y sin renunciar al sabor.…

La Revuelta, cocina de mercado en el barrio de Salamanca

La Revuelta acaba de abrir sus puertas al comienzo de la calle Maldonado y ya se ha convertido en todo un referente. Y es que no podía ser de otra manera, porque la propuesta gastronómica tiene todo lo necesario para…

LA MÁS CROQUETA: mucho más que lo que esconde su nombre

Un nuevo concepto de restauración en pleno centro de Madrid que pretende relanzar los sabores más castizos ¿Conocéis a alguien al que no le gusten las croquetas? Yo no, ya que es el típico plato que aparece en nuestra mesa…

Restaurante Iztac. Nuevo viaje al México más auténtico

Tres años han pasado desde la apertura de Iztac, el restaurante mexicano que aterrizaba en el madrileño barrio de Bernabéu para conquistarnos con su cocina elegante, sorprendente, alejada de clichés, con una carta que recogía los sabores más puros de México. Ahora, hemos vuelto…

Losada Vinos de Finca presenta la nueva añada de El Pájaro Rojo 2020

El Pájaro Rojo 2020 de Losada Vinos de Finca. Mencía en estado puro Nacidos en un viñedo en el término municipal de Cacabelos, en la carretera que comunica esta localidad con Villafranca del Bierzo, los vinos de Losada Vinos de…

Restaurante Alilian. Alta cocina en Boadilla del Monte

La fuerza que destilan determinadas personas y lugares es fascinante, pero ese magnetismo emana de una forma natural en Alilian. Este atrevido espacio gastronómico ubicado en la madrileña localidad de Boadilla del Monte se ha convertido en una parada imprescindible…

Restaurante Cokima. Un viaje a los sabores más callejeros del mundo en Madrid

Cokima, ubicado en Andrés Mellado, tiene revolucionado el Barrio de Argüelles. Y es que su nombre (acrónimo de Cooking Kitchen Madness) ya nos da pistas sobre lo que puedes encontrar en sus fogones, un concepto que trata de poner en…

La Marchante. El oasis gastronómico y cultural en el centro de Madrid

No sé qué conseguiremos con esto, pero lo intentaremos todo…. No sé a dónde nos llevará esto, pero sé que quiero ir con vosotros…                          Estas preciosas frases de la escritora Nerea Delgado que cubren en forma parte de las…

El Asador en tu casa. La revolución de los asados a baja temperatura

¿Eres de los que no quiere pasarse horas en la cocina pero sí obtener un resultado de 10? ¿Te toca próximamente ser anfitrión de alguna reunión familiar  y quieres cautivar a todos tus invitados? ¿Quieres disfrutar en casa como si…