Nandi Monteagudo
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SKYLINE DINER. Las hamburguesas con carne de verdad que siguen dando guerra en Madrid

Al más puro estilo de los diners americanos de los 50, con fotos de Nueva York cubriendo sus paredes, Skyline sigue dando que hablar ¡y mucho! en el madrileño Barrio de las Letras. ¡Y han pasado 4 años desde su…

Rabo de toro para celebrar San Isidro. Receta y restaurantes dónde comerlo

Llega mayo y Madrid se prepara para rendir homenaje por todo lo alto a su patrón, San Isidro. Es tiempo de rosquillas, de limonada y, cómo no, de platos tan castizos como el rabo de toro. El estofado de rabo…

Restaurante peruano Kechua. Como si comieras en Perú

Que la cocina peruana es una de las más variadas y ricas del mundo y que está en pleno auge en nuestro país, de eso no cabe la menor duda. Y que no es fácil encontrar un restaurante peruano en…

Schweppes y ocho de los mejores bartenders del país nos presentan lo último en coctelería.

La semana pasada tuvo lugar en Madrid la Jornada de Barras Abiertas de Schweppes, un evento en el que la marca internacional nos presentaba de la mano de su completa gama de mixers premium y de su equipo de Mixing…

Restaurante Chigre. Sabor asturiano y del norte en la calle Serrano

Chigre. Su nombre ya lo dice todo: tradición. Porque esta palabra asturiana que se refiere a la taberna donde se despacha sidra, nos evoca los sabores del Principado y del norte. Y eso es lo que vamos a encontrar en…

Kiboka. Exclusiva cocina nipona con influencias de China en el Barrio Salamanca

Poner un pie en Kiboka, el nuevo restaurante japonés de la calle General Pardiñas, es como darse una vuelta por las calles más animadas de China o de Hong Kong. Aquí, Quifeng Lin, más conocido como Dani, deja volar su…

Receta de torrijas caseras

Lo mejor que nos trae la Semana Santa son, sin duda, las torrijas. Son el plato estrella de estas fechas. Y es que ¿quién es capaz de resistirse al delicado sabor de este dulce, con sus aromas a canela, azúcar…

Salón Gourmets. Una experiencia para los sentidos

La 33 edición del Salón Gourmets, la Feria Internacional de Alimentación y Bebidas de Calidad y el mayor evento dedicado a los productos “delicatessen” de Europa, ha cerrado sus puertas con récord de asistentes. Han sido 4 días muy intensos…

Crema de calabaza y manzana

Apetecen siempre un montón ¡y sientan de maravilla! Si, además, las preparamos con los ingredientes adecuados, se convertirán en la mejor cena del día. Hablo de las cremas, un plato que me encanta tanto en verano como en invierno. Porque…

Maridajes con grandes vinos generosos no sólo de Andalucía

Nuestra visita al Salón de los vinos generosos de Madrid 2019 fue un bonito viaje por Andalucía, con paradas en Jerez de la Frontera, Bollullos del Condado (Huelva) y Montilla (Córdoba). Queríamos conocer un poco más sobre estos tesoros vinícolas, a…