Nandi Monteagudo
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Restaurante “By The Way”. Música en vivo y gastronomía en un multiespacio estilo neoyorkino

Si estás buscando un restaurante que maride su comida al ritmo de música en directo, seguro que te va a gustar esta propuesta. En la zona de Arturo Soria ha abierto sus puertas hace unos meses el restaurante By The…

Los vinos tradicionales de Andalucía y cocineros con estrella Michelin, juntos en Madrid

Con motivo del I Congreso Internacional sobre los Vinos Tradicionales de Andalucía ayer degustamos en el Círculo de Bellas Artes un menú espectacular maridado con vinos generosos. Ha sido un viaje apasionante y sabroso de la mano de los Estrellas…

Mi receta de ensaladilla rusa

Hoy os traigo la receta de uno de los platos preferidos cuando hace calor: la ensaladilla rusa. No falta nunca como tapa o ración en las barras de los bares, ni tampoco falta en ninguno de los hogares españoles de…

La Barra de Juan y Bon Fromage nos ofrecen cada jueves un “Cheese Day” en el Mercado de Chamartín

#Cheeselovers, os traigo una propuesta que os va a encantar. Cada jueves, en el madrileño mercado de Chamartín, tienes una cita en La Barra de Juan con Salvador Valero, maestro quesero de Bon Fromage para celebrar un maravilloso “Cheese Day”.…

En Cuaresma, los viernes de vigilia nos damos al potaje, bacalao ¡Y torrijas!

Estamos en Cuaresma y, con ella, llegan los viernes de vigilia. Viernes que, según la tradición cristiana, no se puede comer carne. ¡Qué nos lo digan a nosotros, que lo teníamos prohibido en casa! Ese día se comía potaje si…

Propuestas para celebrar el día Internacional del Queso

Hoy, 27 de marzo, celebramos el Día Internacional del Queso, una fecha muy especial para todos los amantes de este alimento. Si eres un verdadero quesoadicto, seguro que te gustan nuestras propuestas: una receta de tarta de queso muy ligera…

Receta Paella Valenciana

Uno de los platos que más nos gusta es la paella valenciana. Un plato que nos traslada a nuestra infancia cuando nos juntábamos toda la familia a hacer la paella en el chalet de “la tía Carmen”. ¡Cómo le salía!…

LAS NOCHES DE OX’s. Alta gastronomía vasco-navarra en un Menú de Noche a 25 €

Muy poco tiempo ha pasado desde que os hablamos de OX’s como uno de los máximos referentes de la cocina-vasco navarra en Madrid. Ahora, el restaurante ubicado al ladito del Bernabéu que conquista por las verduras navarras de temporada que…

Restaurante Kalma. Una alegoría a la Albufera de Valencia y a la gastronomía Mediterránea en el Madrid Marriott Auditorium Hotel

Los restaurantes de los hoteles se han convertido en una opción más a la hora de salir a comer o cenar. Se trata de espacios que saben combinar a la perfección una gastronomía de lujo con interiorismos sorprendentes. Y, además, sin necesidad…

12 platos que te harán amar las casquería

Callos, lenguas, mollejas, hígados, riñones, criadillas, tuétano, manitas, sesos…Productos que, o bien levantan pasiones o generan el odio más profundo. ¿A quién no se le viene a la cabeza un recuerdo de la infancia, cuando nuestras madres nos camuflaban los…