Nandi Monteagudo
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Disfruta de la cocina nipona más “salvaje” en un búnker de la II Guerra Mundial

Hoy quiero hablaros de la apertura de un lugar único y sorprendente en Madrid. Se trata de Yugo the Bunker, el nuevo espacio gastronómico de Julian Mármol. El club privado gastronómico que naciera en la calle Alcalá de Madrid se…

El sabor andaluz de la Feria de Abril se vive en Ayre Gran Hotel Colón

Un año más el Ayre Gran Hotel Colón (C/ Pez Volador, 1. Tel. 91 400 99 00. Madrid. www.ayrehoteles.com) se viste de faralaes con motivo de una de sus citas más aclamadas para ofrecer a los madrileños y visitantes todo…

Dabbawala. Creatividad y sofisticación con mayúsculas

Hoy te traemos una propuesta que, seguro, te va a encantar. Se trata de Dabbawala, un restaurante ubicado en pleno barrio de Chamberí que, tras tres temporadas abierto, reaparece con aires renovados para ofrecernos una nueva oferta gastronómica basada en…

Descubre la alta gastronomía nipona más auténtica en Izariya Madrid

Hoy quiero hablaros de un lugar muy especial, del último gran descubrimiento culinario que he podido hacer en Madrid. Se trata de Izariya, el restaurante de alta cocina japonesa más auténtico que he conocido. ¿Su artífice? Masahito Okazoe, un japonés,…

Melodía de sabores en Sinfonía Rossini

Hoy vamos a realizar un viaje muy especial por Italia, a la región de Puglia, de la mano de Gianni Pinto. El chef, considerado por muchos como el mejor cocinero italiano de España, nos acompañará en un recorrido por los…

Quesos «deluxe» en la II Feria Nacional del queso de Manzanares

Del 27 al 29 de marzo la localidad ciudadrealeña de Manzanares acogerá la II Feria Nacional del Queso. Concursos, festival de cervezas artesanas, degustaciones, talleres de maridaje de queso y vino y…¡hasta helados de queso manchego!  Son sólo algunas de…

Tapeo de primavera en la Ruta del Vino de Rueda

Chipirón de primavera, Tapa vega, Hojaldre de pollo y verduras, Endivias primaverales, Croqueta casera de atún y huevo, Lacón con pimientos, Buñuelo de Bacalao, Delicia de Tudela, Lomito de primavera y Bacalao al Ajo Arriero son los suculentos nombres de…

Marieta, el local de moda del Paseo de la Castellana

Habíamos oído que algo grande se cocía en el número 44 de la Castellana . Que no había día de la semana que no estuviera abarrotado de gente guapa. Teníamos que probarlo y elegimos una ocasión especial : la cena…

Arranca la edición más dulce de MadrEAT

¿Te imaginas un lugar para conocer, probar y saborear las mejores cocinas callejeras llegadas de todas partes de España? ¿Un espacio al aire libre donde se reúnen las últimas tendencias del sector gastro? ¿Un punto de encuentro para los amantes…

Una sabrosa escapada a través de los restaurantes con Estrella Michelin de Cantabria

La Gastronomía de Cantabria es uno de los grandes activos turísticos de la región, donde confluyen tradición, una despensa infinita donde encontramos ricos pescados, grandes carnes y una huerta variada, creatividad y un grupo de grandes cocineros que han sabido…