Nandi Monteagudo
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Alma Matter. Arte y cocina callejera en el centro de Madrid

Alma Matter es el nuevo restaurante del centro de Madrid que ya estás tardando en conocer. Con un ambiente cálido lleno de street art y una apuesta por la fusión de gastronomías de diferentes latitudes, con platos que sorprenden por…

La casa del indiano, un restaurante de interés cultural en Santander

Si una cosa tenemos clara en España es que la gastronomía es uno de nuestros puntos fuertes. Contamos con una de las dietas más valoradas a nivel mundial, la dieta mediterránea. La calidad de nuestros productos y los diferentes climas…

La Malaje. Todo el sabor del sur en La Latina, Madrid

La Malaje acaba de estrenar nueva ubicación en el corazón de La Latina, con terraza y cocina non stop para disfrutar desde bien temprano de todo el sabor del sur. Su decoración, a cargo del Estudio AM, que te traslada…

Restaurante La Clave. La cocina tradicional española sigue conquistando Madrid

Posicionar La Clave como uno de los referentes culinarios del exigente panorama gastronómico madrileño fue el reto que se propuso Tomás Gutiérrez cuando el restaurante abrió sus puertas hace ya tres años en pleno barrio de Salamanca. En muy poco…

Six & Co. Gastronomía sobre ruedas en Rivas

Six & Co, el food truck que está revolucionando Rivas, se ha propuesto reinventar el sector del street food en estos tiempos complicados. ¡Y vaya si lo está consiguiendo! Siguiendo la estela de muchos locales de ciudades como Londres, Berlín…

Bocanegra propone las hamburguesas más originales de Madrid para disfrutar este otoño

Hace unos meses os hablaba de una nueva apertura en el centro de Madrid, en el emblemático Palacio del Marqués de Casa Riera: Bocanegra. Un restaurante de corte canalla y algo pirata que nos enganchó tanto por su carta de…

Crema de setas con cúrcuma. Receta de otoño

Receta de otoño. Las setas son el producto otoñal por excelencia y su versatilidad en la gastronomía las ha convertido en un ingrediente imprescindible en esta época del año. Me gusta utilizarlas en mis recetas porque son un alimento bajo…

Empanadas Malvón. El bocado criollo que arrasa en todas partes

No cabe duda de que las empanadas argentinas están de moda y parte de su éxito imparable se lo debemos a Malvón, la cadena de empanadas que ha consolidado este típico plato de la comida criolla como el bocado gourmet…

EL jardín de Tejas Verdes, la terraza ideal para disfrutar en familia

La primera vez que os hablé de mi visita a Tejas Verdes era otoño y hacía frío. Nos sentamos en el acogedor salón, al lado de la chimenea, de este caserón castellano y pudimos disfrutar de una fabulosa carta de…

Pitaya Málaga. Puro “street good” como en Bangkok

Entrar en Pitaya es como teletransportarse al mismísimo corazón de Bangkok, a sus caóticas calles, con los carritos tirados por motocicletas y a sus bulliciosos mercados, con sus pequeños puestos donde los aromas a especias son los grandes protagonistas. Entrar…