Nandi Monteagudo
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La fiesta del vermouth llega a triBall, Madrid

Si a la hora del aperitivo prefieres tomarte un vermouth, en vez de unas cañitas, un vino o cualquier otra cosa y sabes cómo preparar un Negroni o un Manhattan, esta es tu ocasión. Esta bebida tan castiza, aunque curiosamente…

III Jornadas del Atún Rojo aterrizan en Madrid

En su peregrinaje desde las Costas de Cádiz al Mediterráneo, algunos de los ejemplares más espectaculares de atún hacen ‘escala’ y acaban en los restaurantes donde más provecho se saca de ellos. Ponzano (Ponzano, 12. Madrid. Tel. 91 448 68…

Ricard Camarena, la estrella del Mercado Central de Valencia

Si hay algo que no puedo perdonar cada vez que voy a Valencia es la hora del almuerzo. Y es que, cuando dan las once de la mañana, es sagrado “hacen un kit-kat” para disfrutar de un buen bocadillo acompañado…

Tu pincho en la carta de LATERAL

Para todos aquellos amantes de la cocina breve y el bocado creativo, LATERAL lanza su nuevo concurso «Mi pincho Lateral» en busca del mejor pincho de autor. Los ganadores podrán ver sus creaciones en la carta del restaurante al servicio…

Disfruta de una sabrosa escapada a la milenaria Lugo

Lugo, capital del municipio, ubicada en la comunidad autónoma de Galicia, ostenta el título de La Muy Noble y Leal Ciudad. Es de origen romano, fue fundada en el año 25 a. C., y es la más antigua de Galicia, conocida en…

Nómada emotion street food, sabores del mundo

La fiebre por la gastronomía callejera aterriza en España y desde Ydondecomemos queremos hablaros de un divertido puesto de Street food ubicado en el mercado gastronómico del puerto deportivo de Lanzarote. Se llama Nómada Emotion Street Food y te sorprenderán…

Restaurante El Remedio. Un espectáculo para los sentidos

Ubicado en un paraje incomparable, junto a una ermita del siglo XIX y con vistas a los acantilados del mar Cantábrico se encuentra el restaurante El Remedio. El chef (y propietario) Samuel Fernández junto a su mujer Caterina Santucci y…

Una escapada muy sabrosa a Santoña, a la Feria de la Anchoa y la Conserva

Hoy queremos proponeros una sabrosa escapada que, sin duda, es el plan perfecto para el puente de mayo ¡y con las anchoas como protagonistas!. ¿El destino? Ni más ni menos que Santoña, la villa cántabra, capital mundial de este pequeño…

Alta cocina con vistas a Gran Vía

Hoy queremos hacerte una propuesta gastronómica única, ideal para tener un detalle romántico o para una comida o cena muy especial. Se trata de Círculo Mercantil, un restaurante que por su ubicación, en un antiguo palacete inaugurado en 1924, y…

Disfruta de la cocina nipona más “salvaje” en un búnker de la II Guerra Mundial

Hoy quiero hablaros de la apertura de un lugar único y sorprendente en Madrid. Se trata de Yugo the Bunker, el nuevo espacio gastronómico de Julian Mármol. El club privado gastronómico que naciera en la calle Alcalá de Madrid se…