Receta de Langostinos crujientes al sésamo con mayonesa de mango

¿Conoces la variedad del mango Alphonso? ¿Sabes que el considerado “Rey de los Mangos” es originario de la India y está considerado uno de los más ricos en cuanto a dulzura, color y sabor? Su intenso gusto, que aporta un…

Bel Mondo, la deliciosa trattoria de Big Mamma que está revolucionando Madrid

Después del éxito cosechado por todo el mundo, el Grupo francés Big Mamma revoluciona a los madrileños con una trattoria deliciosa en la calle Velázquez. La  impresionante decoración, a cargo del Studio KIKI, perfecta para ambientar desde una cita romántica…

Restaurante Circus. Sabores tradicionales de Italia con matices caribeños en Madrid

Buen ambiente y sabores tradicionales de Italia con matices caribeños inundan cada rincón de Circus, un restaurante que abrió sus puertas en el número 6 de la calle Mauricio Ravel, muy cerca de Plaza de Castilla,  días antes del primer…

Restaurante Fuga. Lo mejor del mediterráneo con sabor oriental en Castellana

FUGA. Su nombre ya es toda una declaración de intenciones: por un lado, evoca la necesidad de escapar de la rutina y, con los tiempos difíciles que estamos viviendo por la crisis sanitaria, menos mal que todavía hay emprendedores que…

Los mejores desayunos a domicilio en España

Supuestamente es la comida más importante del día, ya lo dice nuestro querido refranero: “Desayuna como un rey, come como un príncipe y cena como un mendigo”, pero ¿qué solemos darle al cuerpo a primera hora de la mañana? Y,…

TAPAPIÉS 2020. Una fiesta para viajar con el paladar por el mundo. ¡Y sin salir de Madrid!

Qué poco queda…nos morimos de ganas. Y tranquil@, que el Covid-19 no va a impedir que volvamos a reunirnos  para compartir unas tapas, de la mano de cocineros llegados a Lavapiés de los cinco continentes. Y es que, ya está…

Cocido madrileño y Champagne. Un maridaje único y exclusivo en La Clave

¡El tiempo pide a gritos un buen cocido! Y La Clave es el lugar perfecto para darse un homenaje con este plato emblemático de la cocina madrileña y castellana, un restaurante especializado en cocina clásica española, con una carta donde…

Taberna dNorte. “Picoteo de lujo” en el centro de Madrid

En este local del centro de Madrid se practica el culto al picoteo pero no un picoteo cualquiera, de calidad. Ubicado al ladito de Gran Vía, a escasos metros de la Plaza de Callao, dNorte se ha convertido en un…

Alcachofa a la parrilla con velo de panceta y gel de amontillado. La receta de Manuel Joven de Los Patios, que te hará viajar al Sur.

En el restaurante Los Patios, en el número 10 de la calle Instituto, en Gijón, Manuel Joven conquista día a día con los impresionantes cortes de carne que ofrece y con una cocina honesta que es un claro homenaje a…

Arrocería Formentera. Un buen restaurante para pedir un arroz de categoría a domicilio en Madrid

Con más de 30 años de profesionalidad y buen hacer, Arrocería Formentera se ha convertido para muchos en una dirección clave donde comer uno de los mejores arroces de la capital. Y es que, reservar mesa y poder disfrutar de…