Crema de setas con cúrcuma. Receta de otoño

Receta de otoño. Las setas son el producto otoñal por excelencia y su versatilidad en la gastronomía las ha convertido en un ingrediente imprescindible en esta época del año. Me gusta utilizarlas en mis recetas porque son un alimento bajo…

Empanadas Malvón. El bocado criollo que arrasa en todas partes

No cabe duda de que las empanadas argentinas están de moda y parte de su éxito imparable se lo debemos a Malvón, la cadena de empanadas que ha consolidado este típico plato de la comida criolla como el bocado gourmet…

EL jardín de Tejas Verdes, la terraza ideal para disfrutar en familia

La primera vez que os hablé de mi visita a Tejas Verdes era otoño y hacía frío. Nos sentamos en el acogedor salón, al lado de la chimenea, de este caserón castellano y pudimos disfrutar de una fabulosa carta de…

Pitaya Málaga. Puro “street good” como en Bangkok

Entrar en Pitaya es como teletransportarse al mismísimo corazón de Bangkok, a sus caóticas calles, con los carritos tirados por motocicletas y a sus bulliciosos mercados, con sus pequeños puestos donde los aromas a especias son los grandes protagonistas. Entrar…

“Arrabal” reabre sus puertas y su terraza con una oferta gastronómica renovada para disfrutar en la Plaza Mayor de Madrid

Hace un año os hablaba de Arrabal, un nuevo inquilino que llegaba a la Plaza Mayor de Madrid de la mano de Yago Suárez. El chef gallego venía de cosechar éxitos con Sargo y aterrizaba en uno de los rincones…

Llega El Jardín de Alma, un precioso vergel en mitad de Arturo Soria

Hace casi un año os hablaba en un post de Jesús González Espartero, de Borja Segura y de Alma of Spain. Mi visita a este restaurante de la calle José Abascal me dejó con muchas ganas de volver. Y es…

Restaurante Bocanegra. Cocina mediterránea en el Palacio del Marqués de Casa Riera

Ya puedes disfrutar de la maravillosa terraza y de la cocina mediterránea de Bocanegra, un restaurante que abrió sus puertas el pasado mes de marzo en el Palacio del Marqués de Casa Riera y ahora vuelve de nuevo para convertirse…

Las mejores terrazas del centro de Madrid en las que ya puedes reservar

¡Qué ganas teníamos de terraceo! Y cómo no podía ser de otra manera, muchos restaurantes del centro de la capital apuestan por el disfrute de sus propuestas más divertidas y refrescantes al aire libre. Te dejamos algunas de las mejores…

La azotea de Casa Suecia abre sus puertas con nueva propuesta gastronómica

Madrid ha pasado a fase 1 y, con ella el Roof Top de Casa Suecia abre sus puertas con un aforo del 50% y una nueva propuesta gastronómica renovada. De lunes a viernes, de 13 a 16 horas, contará con…

Receta de pollo marinado en cítricos

Hoy os traigo una receta de pollo marinado en cítricos. En mi casa las recetas con pollo se consumen muy a menudo. Y es que utilizo mucho esta carne para cocinar ya que es una buena fuente de hierro y…