La Botijería. Tapeo Castizo en el Madrid de los Austrias

Ir de tapeo es una de las cosas que más nos gusta a los madrileños. Y es que, no hay nada mejor que disfrutar de un rico pincho con una caña bien tirada o un buen vino en compañía de…

Teckel, el primer cachorro del Grupo RanTanPlan, estrena una sorprendente carta

Tres años han pasado desde que os hablamos de lo que prometía ser una de las aperturas del año en Madrid. Y vaya si lo ha conseguido. Teckel, el primer cachorro del Grupo RanTanPlan que nacía en el número 55…

Dónde disfrutar en Madrid del día Internacional de la Croqueta

Redondita, ovalada o cuadrada; rebozada y frita… ¡o no! Porque este año, en el Día Internacional de la croqueta nos las comemos ¡hasta con cuchara! Clásico donde los haya de aperitivos, vermuts y comidas en casa de la abuela, las más…

Arte en miniatura en “El 34”, el bar de pinchos de COOLROOMS Atocha

Para todos aquellos amantes de la cocina breve y el bocado creativo os traemos una propuesta irresistible que os va a encantar. Y es que la apertura de “El 34 Bar de Pinchos” en el recién inaugurado COOLROOMS Atocha va…

Poke de pollo teriyaki. Receta y dónde comerlo

A estas alturas ¿quién no conoce el famoso plato de origen hawaiano con fusión japonesa que se han convertido en uno de los platos de moda? Está en todas partes. Incluso en EEUU, que lo puso de moda el presidente…

Receta de arroz negro

Nos hemos propuesto que no eches de menos las vacaciones junto al mar y por ello te hemos preparado una rica receta inspirada en las mejores playas de Levante. ¿El gran protagonista de este plato? El sepionet, una de las…

Receta Ensalada de ahumados y cítricos

En fechas señaladas buscamos recetas que llenen nuestras mesas de sabor y color, pero que a la vez se puedan preparar de una forma rápida y sencilla. Una apuesta segura es decantarse por los ahumados ya que nos permite disfrutar…

Los domingos son para el Brunch de Sandó

Además de encontrarse en unas de las zonas más bonitas del centro de la capital, en una de las calles que sube desde Gran Vía hacia la Plaza de Santo Domingo, y que ahora con las Navidades luce más bonita…

Receta de ceviche de gambones

Hoy os traemos una de esos platos sencillos y fáciles de preparar pero que te hará brillar estas Navidades o en cualquier celebración que quieras quedar como un rey. Hablamos del ceviche, una receta que se remonta al antiguo Perú…

Efímero. Espontaneidad y creatividad en una carta que cambia a diario

Nada dura para siempre. De hecho, nada existe más allá de un instante, salvo las cosas que retenemos en la memoria. Sam Savage.   Con esta cita comenzamos el post de hoy que va dedicado a lo que va a…