Uno de los mejores planes para disfrutar de Madrid es el «terraceo» y uno de los mejores sitios que puedes encontrar para practicarlo se encuentra en el centro de la capital, junto a la Gran Vía. Allí, en la séptima…
“KGB”, la agencia de espionaje gastronómico, desembarca en Madrid
Tras siete años de éxitos cosechados en Málaga y con el apoyo de los mejores chefs del panorama gastronómico español, abre sus puertas en el barrio de Chamberí KGB Madrid Como si de una película rusa se tratase y con…
El nuevo restaurante Totó e Peppino trae Nápoles al Retiro
Nápoles se instala en Madrid, junto al parque del Retiro, de la mano de Totó e Peppino. El clásico de la cocina napolitana casera abre, casi 20 años después, su segundo local conservando toda su esencia. El nuevo proyecto del…
Los calçots llegan al Retiro con Can Bonet
La historia de los calçots es la historia de un rumor, de una incógnita que rodea su origen y que ha dado lugar a diferentes hipótesis. Aunque, como la mayor parte de las tradiciones folclóricas, el relato que cobra mayor…
Un nuevo Shanghai Mama aterriza en Las Tablas cargado de novedades
Un nuevo Shanghai Mama aterriza en Las Tablas cargado de novedades. La reciente inauguración del Grupo China Crown, con Maria Li Bao y su hermano Felipe Bao al frente, se estrena en el número 5 del Paseo San Millán de…
Hasaku, el templo nikkei de Jhosef Arias en Las Tablas, cumple un año
Hasaku, el templo nikkei del chef Jhosef Arias en el madrileño barrio de Las Tablas, cumple un año. Y hasta allí nos hemos acercado para probar su cocina cargada de matices e influencias japonesas, pero emparentada con la raíz peruana…
El cocido de Casa Carola cumple 25 años en Madrid
En Casa Carola se hace cocido, solo cocido madrileño. Nada más que eso…Su receta, la que se trajo Carola hace 25 años, ha permanecido intacta en todo este tiempo, y quizá ese sea el secreto para mantenerse en el top…
II Ruta de la Casquería en Madrid. La cocina de aprovechamiento en su máxima expresión
Llega a Madrid la Segunda Ruta de la Casquería, que se celebra del 1 al 30 de noviembre de 2022, una iniciativa diseñada y organizada por Alberto De Prado Ilzarbe (director de Qué Rico España) que tiene como objetivo promocionar estas…
Iztac nos traslada a México por el Día de Muertos
El Día de Muertos es, en México, una de las fechas más señaladas del calendario. Una tradición milenaria que reúne a las familias al completo para honrar a los que ya no están: se coloca un altar con sus fotos,…
Restaurante La Morena. Aires del Sur en Madrid
Alegre, lleno de vida, color y sabor. Así es La Morena, un restaurante muy agradable con inconfundibles raíces andaluzas junto a Plaza de Castilla. La estética acompaña, pero lo que realmente merece la pena es su cocina del sur con guiños…