Castilla y León

Castilla y León

Restaurante Lobo. Brasas y cocina de temporada en el corazón de La Pinilla Mountain resort

La magnífica propuesta gastronómica de LOBO a cargo de Daniel Pedrosa, unida a sus espectaculares vistas a la Sierra de Ayllón y a la exquisita decoración, prometen convertir este restaurante en un nuevo destino gastronómico para aquellos que quieran disfrutar…

Jornada VIP de la vendimia de Pradorey, el plan irresistible para este otoño que nos acerca al mundo del vino

Cuando descubres la Jornada VIP de la Vendimia de Pradorey (Carretera CL – 619 km 66, 1. Gumiel de Mercado, Burgos. Tel. 947 54 69 00. www.pradorey.es), septiembre deja de ser el mes de la vuelta al cole y la…

Comienzan las XX «Jornadas del Lechazo Asado» en Aranda de Duero

Del 5 al 28 de noviembre, la capital de la Ribera acoge la 20ª edición de esta gran cita gastronómica con uno de los platos más sabrosos de la cocina española. Olor a leña de encina o roble, aroma de…

Hotel Cándido. Gastronomía tradicional y bienestar en Segovia

Ubicado en Segovia, privilegiadamente situado entre la ciudad y la Sierra de Guadarrama, este exclusivo hotel presenta un concepto de lujo para un retiro experiencial: amplias habitaciones; un spa que ofrece deliciosos tratamientos para aliviar el estrés; una piscina para…

Viajes con Sabor: Segovia para comérsela

Conocer Segovia pasa por degustar su deliciosa cocina. Aunque el cochinillo y el cordero asado son las dos grandes estrellas de su gastronomía, platos de cuchara como los elaborados a partir de su famoso judión de La Granja y postres…

Javier del Blanco sorprende en León con Clandestino

Su nombre lo dice todo: Clandestino. Porque es lo que es, un lugar secreto que merece la pena descubrir. Un atrevido espacio gastronómico ubicado en pleno centro de León que, con su genial ambientación y su cocina arriesgada y divertida,…

El Fast Good Micológico sorprende en la VIII Semana de la Tapa Micológica de Soria

Bañada por el río Duero y ciudad alabada por poetas como Machado o Bécquer, Soria tiene muchos atractivos de los que disfrutar, entre ellos una gran riqueza paisajística, un rico patrimonio histórico artístico y, por supuesto, una exquisita gastronomía. Y…

Aranda presenta las XV Jornadas del Lechazo

La localidad burgalesa de Aranda de Duero comienza a calentar sus hornos de leña para festejar las tradicionales Jornadas del Lechazo Asado, que celebran su XV edición durante todo el mes de junio. Cada año, la capital de la Ribera…

Tapeo de primavera en la Ruta del Vino de Rueda

Chipirón de primavera, Tapa vega, Hojaldre de pollo y verduras, Endivias primaverales, Croqueta casera de atún y huevo, Lacón con pimientos, Buñuelo de Bacalao, Delicia de Tudela, Lomito de primavera y Bacalao al Ajo Arriero son los suculentos nombres de…

¡Nos vamos de feria! A la de la Trufa de Soria

La trufa negra es uno de los principales tesoros gastronómicos de la provincia de Soria. Este ‘diamante negro’ de la despensa soriana tiene su principal foco productor en la tierra de Pinares, epicentro de la naturaleza más frondosa del territorio,…