Salvemos la Hostelería: un proyecto solidario para ayudar a los hosteleros ante la crisis del Coronavirus

Hace un mes os hablaba de uno de mis últimos descubrimientos gastronómicos: Maitake, un restaurante que aterrizaba en Majadahonda tras el éxito cosechado en frente del Retiro. Detrás del proyecto se encontraban los hermanos Colomer. Ahora, Gonzalo Colomer, vuelve a…

Hake Mate. EL «Fish & chips’ gourmet que se lleva en la capital

Hake Mate ha entrado en plena Milla de Oro madrileña por la puerta grande, como el mayor referente del “fish & Chips” gourmet. ¿Y quién está detrás de este nuevo place to go en Madrid? Tres amigos socios que viajaron…

El Invernadero de Rodrigo de la Calle llega para teñir de verde Madrid

Tras varios meses de reforma, El Invernadero, el restaurante con una estrella Michelin del chef Rodrigo de la calle, echa raíces en el número 85 de la calle Ponzano y comienza a florecer la capital con la primavera. Arranca así…

Religion Coffee, el templo del buen café y de la comida sana en Madrid

Un gran neón con la frase “El café es nuestro Dios” nos da la bienvenida a Religion Coffee, un restaurante que cuida y mima a sus clientes, un espacio diferente donde degustar un café de tercera generación y donde comer…

El mejor Cachopo de Madrid

La taberna La Charca, ubicada en el barrio de Argüelles entre la Plaza de España y el Templo de Debod, acaba de alzarse con el Premio al Mejor Cachopo de Madrid y tercero mejor de España en el la sexta…

Jornadas de Buey en el Restaurante Sargo

Seis meses han pasado desde que os hablamos de lo que prometía ser la apertura del año del madrileño barrio de Salamanca.  Y vaya si lo ha conseguido. Sargo, el restaurante de la calle General Díaz Porlier con nombre de…

Pomerania. Inspiración nórdica en lo nuevo del Grupo Rantanplan

Comenzamos la semana con nuestra visita al nuevo restaurante del Grupo Rantanplan. Y es que ya está aquí el último de la manada que acaba de abrir sus puertas en el número 4 de María de Molina. Inspiración nórdica de…

Somos Garra. El «Foodie Social Club» del Barceló Torre de Madrid

Aunque Madrid no tiene playa, sí que es posible tener las mejores vistas al atardecer o disfrutar de la noche madrileña. Si a esto unimos unos cócteles al más puro estilo neoyorkino y una oferta gastronómica de calidad, surge uno…

La Barra DeAtún. Japón y Cádiz en el corazón de Chueca

El atún rojo de almadraba es una deliciosa excusa para visitar cualquiera de los restaurantes del Grupo DeAtún. Primero fue el de la calle Ponzano, un restaurante que abría sus puertas hace poco más de un año donde degustar este…

Madame Sushita. Un nuevo concepto de restaurante japo fusión llega al Paseo de la Castellana

Con un interiorismo nunca visto en España abre sus puertas junto al estadio Santiago Bernabéu Madame Sushita, lo nuevo del grupo de restauración Sushita. Y con este restaurante ¡Ya van 4! Pero este es especial: con nueva carta, Djs y…