En la Comarca de La Maragatería era la comida familiar de campesinos, pastores y arrieros. Su origen atiende a diferentes versiones, pero todavía mantiene la fórmula de antaño: carnes, verduras y garbanzos cocinados a fuego lento… ¡y con los tres…
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Receta de Langostinos crujientes al sésamo con mayonesa de mango
¿Conoces la variedad del mango Alphonso? ¿Sabes que el considerado “Rey de los Mangos” es originario de la India y está considerado uno de los más ricos en cuanto a dulzura, color y sabor? Su intenso gusto, que aporta un…
Los mejores desayunos a domicilio en España
Supuestamente es la comida más importante del día, ya lo dice nuestro querido refranero: “Desayuna como un rey, come como un príncipe y cena como un mendigo”, pero ¿qué solemos darle al cuerpo a primera hora de la mañana? Y,…
Arrocería Formentera. Un buen restaurante para pedir un arroz de categoría a domicilio en Madrid
Con más de 30 años de profesionalidad y buen hacer, Arrocería Formentera se ha convertido para muchos en una dirección clave donde comer uno de los mejores arroces de la capital. Y es que, reservar mesa y poder disfrutar de…
Crema de setas con cúrcuma. Receta de otoño
Receta de otoño. Las setas son el producto otoñal por excelencia y su versatilidad en la gastronomía las ha convertido en un ingrediente imprescindible en esta época del año. Me gusta utilizarlas en mis recetas porque son un alimento bajo…
Receta de pollo marinado en cítricos
Hoy os traigo una receta de pollo marinado en cítricos. En mi casa las recetas con pollo se consumen muy a menudo. Y es que utilizo mucho esta carne para cocinar ya que es una buena fuente de hierro y…
Recetas con espárragos verdes. Ensalada de espárragos, aguacate y salmón
Son una verdura de primavera por lo que esta estación es el momento ideal para consumirlos frescos y preparar ricas y sanas recetas con espárragos verdes. Los hay blancos, verdes e incluso morados pero todos destacan por su poder diurético,…
Brócoli salteado al wok con pollo, nueces y salsa de soja
Cocinar con el wok es todo un viaje a la cultura asiática y hoy nos toca viajar con los cinco sentidos ¡y sin movernos de casa! para disfrutar de toda su esencia a través de sus sabores y aromas. ¿Cómo?…
Receta de pechuga de pavo al romero
Pavo, sabroso y muy ligero, y una opción más que saludable, perfecta para tus menús diarios y también, por qué no, para ocasiones especiales: desde el asado hasta el pavo a la plancha, los guisos y a la sartén. Tienes…
Receta de pollo a la cerveza con romero
Receta de pollo a la cerveza. ¡Hoy cocinamos con cerveza! ¿Sabías que cuando se guisa tiene 0 calorías? Como el vino, la sidra o el cava, la cerveza puede formar parte de muchas recetas, desde unos mejillones al vapor a…
