Los mejores arroces de Alicante en Madrid

En el marco de Fitur, Madrid se adelanta al verano y trae todo el sabor de Alicante con uno de sus emblemas como protagonista : el arroz. Y es que 7 reconocidos cocineros alicantinos estarán presentes en 7 grandes restaurantes…

‘Los miércoles es día de Brou’. Escapada con sabor a Menorca

Durante este invierno, en Menorca, ‘Los miércoles es día de Brou’. En la rica y variada cocina española tiene gran tradición un ‘plato de cuchara’ que es ideal para combatir el frío invierno y que tiene sus particulares variantes en…

Llegan los “Jueves Chancho” al Restaurante Piantao de Javier Brichetto

Restaurante Piantao en Madrid.¿Viajamos a La Pampa? El restaurante argentino Piantao y su chef Javier Brichetto se han propuesto todos los jueves traernos hasta el número 69 del Paseo de la Chopera un poquito más de la tradición de su…

La Ruta de la tortilla de patata regresa al centro de Madrid

III Ruta de la tortilla de patata en triBall ¿Quién puede resistirse a una deliciosa tortilla de patatas, con o sin cebolla, jugosa o muy cuajada, con la patata cortada en láminas o en dados…no hay dos tortillas iguales. Por…

Los vinos tradicionales de Andalucía y cocineros con estrella Michelin, juntos en Madrid

Con motivo del I Congreso Internacional sobre los Vinos Tradicionales de Andalucía ayer degustamos en el Círculo de Bellas Artes un menú espectacular maridado con vinos generosos. Ha sido un viaje apasionante y sabroso de la mano de los Estrellas…

VI Encuentro gastronómico Atlas Gourmet. Alta cocina y showcookings de lujo

Hoy os contamos nuestra visita el pasado lunes, 4 de marzo, al espacio Commodore con motivo de la la sexta edición del encuentro gastronómico de Atlas Gourmet. Esta empresa, dedicada a los productos de alta gama en gastronomía, nos mostraba…

I Jornadas del Cerdo Gastronómico en Los Galayos

En su centenario restaurante Los Galayos, auténticos expertos y conocidos por su Cochinillo asado de Espirdo, dedican ahora un homenaje a este animal elaborando un delicioso menú de 7 pasos donde no van a faltar torreznos, manitas, secreto ibérico, chorizo,…

Saboreando el Mundo en Madrid Marriott Auditorium

Si no puedes esperar a las vacaciones, vives tachando los días del calendario y, además, eres de los que disfruta como un enano degustando los platos tradicionales de los lugares que visitas, te va a encantar la nueva propuesta de…

Jornadas de Buey en el Restaurante Sargo

Seis meses han pasado desde que os hablamos de lo que prometía ser la apertura del año del madrileño barrio de Salamanca.  Y vaya si lo ha conseguido. Sargo, el restaurante de la calle General Díaz Porlier con nombre de…

Planes gastronómicos para saborear junio

¿Buscas planes gastronómicos para los próximos días? ¿Eres un amante del atún? Déjate caer, entonces, por Ponzano para disfrutar de sus Jornadas del Atún o por Hesperia Madrid, que este mes rinde tributo al atún de la Almadraba. Si eres…