Septiembre pone fin al viaje gastronómico emprendido por la original caravana de Cocineros al Volante, el talent show televisivo de TVE, producido por Shine Iberia, que ahora ve como, gracias a Cervecería Gambrinus, colaborador del programa, cuatro de sus mejores tapas presentadas durante la competición podrán ser disfrutadas por el público general en su tradicional formato de cazuelita en los más de 120 establecimientos que la enseña cervecera tiene repartidos por toda la geografía española.
“La Vermuneta” y “Los Maldonado” han sido las parejas participantes del programa encargadas de crear en sus “cocinetas” estas cuatro recetas ganadoras que ahora se incorporan a la carta de Cervecería Gambrinus.
Las tapas viajeras de «La Vermuneta»
Jonatan Armengol y Javier Brichetto, ganadores del concurso con su food truck “La Vermuneta”, nos presentan sus tapas:
1. Pollo al Chilindrón
Esta receta tradicional de la región aragonesa, navarra y riojana tiene al pollo como protagonista principal. Una tapa donde se mezclan los sabores de ingredientes como la cebolla, el pimiento y el tomate junto al apio, el jamón ibérico y cacahuetes.
2. Arroz Caldero
Delicioso guiso de arroz caldoso acompañado de dorada y alioli de azafrán con dados de coliflor y cebollino picado. Un plato típico de la gastronomía levantina que reúne el mejor sabor de productos del mar y de la tierra.
Las tapas viajeras de «Los Maldonado»
La pareja formada por Carlos Maldonado, ganador de la última edición de MasterChef y su homónimo padre nos presentan sus tapas:
1. Gazpacho de Sandía
Al gazpacho se une la sandía como un nuevo ingrediente fresco y rompedor que viene a revolucionar una de las preparaciones más icónicas del recetario español.
2. Albóndigas de Choco
Populares en la gastronomía gaditana y onubense, la tradicional receta de albóndigas se adapta al producto de mar para dar forma a un guiso lleno de sabor que concentra un aroma muy especial en su formato cazuelita.
¿Con cuál te quedas?