En Ydondecomemos somos unos forofos de la comida mexicana. Es lo que tiene tener en el equipo a una persona nacida en Monterrey, que nos ha contagiado al resto la pasión por una de las cocinas más valoradas del mundo. Y como de sus “platillos” hemos aprendido mucho, hoy queremos recomendaros un sitio muy especial que ha visto la luz en la capital hace apenas dos meses. Se trata Jleo’s, un restaurante que va a dar mucho que hablar por su cocina Med Mex, un nuevo concepto gastronómico que une la frescura de los sabores de la baja California con lo mejor de la dieta mediterránea. ¡Todo un mundo de sabores pero sanos, sanos! ¡Se acabó el salir rodando de un Mexicano!
Para disfrutar de esta cocina acércate al número 17 de la calle Galileo y entra en el inspirador y vanguardista espacio diseñado por Isabel López Vilalta, que ha dado en el clavo con la cálida ambientación de estilo industrial, con grandes cristaleras, maderas…Y la imagen de “La Catrina”, que nos deja muertos. Todo tipo de detalles para convertir Jleo`s en el nuevo meet point en el centro de Madrid para la gente más casual que quiere disfrutar del divertido mundo del fast-casual americano pero sin renunciar a cuidarse.
La carta de Jleo’s
Pero si la decoración está cuidada, mucho más lo está la carta cuyos ingredientes están controlados por un nutricionista. Nachos caseros, aliños 100% naturales, carne de cerdo desgrasado o ternera de vaca criada en libertad, convierten tus burritos o tacos en una comida de lo más saludable. ¡Si es que hasta los nachos y los tacos están hechos con harina de maiz, aptos para celiacos! Y por si fuera poco, puedes calcular la energía de cada alimento a través de su calculadora online.
Sin duda, se trata de un concepto diferente e innovador que no te puedes perder si eres de los que disfruta de las novedades gastronómicas de la capital pero sin renunciar a cuidarte. Además, también te puedes tomar una copa en un espacio reservado ubicado en la parte de abajo. ¡Y sin remordimientos! Después de una cena tan sana…
Tienes toda la información en su web http://www.jleosmedmex.com/