El pasado miércoles 27 de abril estuvimos en la inauguración de lo que promete ser uno de los espacios de moda de Madrid del verano, la Terraza del Museo Reina Sofía de Arzábal. Iván Morales y Álvaro Castellanos han dado…
5 nuevos restaurantes que darán que hablar esta primavera en Madrid
Nuevos restaurantes en Madrid que te trasladan a los rincones más exóticos del planeta; lo último de uno de nuestros concursantes favoritos de la primera edición de Top Chef; la nueva terraza de Arzábal Museo en el Reina Sofía…son irresistibles…
Para no perderse en Madrid: BocaCalle, street food con acento español.
Su nombre lo dice todo: BocaCalle. Porque es lo que es, un restaurante tan informal como sofisticado consagrado al street food pero con acento español. Un atrevido espacio gastronómico ideado por cuatro amigos y ubicado en pleno barrio de Salesas…
Mis Tradiciones. Un restaurante peruano para ir y volver…
…una y mil veces. Mis Tradiciones es uno de esos lugares con “alma” donde, si entras una vez, vuelves siempre. Mucho tiene que ver Margot y su familia, que abrieron este templo gastronómico hace ya seis años, y que ponen…
Pink Monkey. La cocina callejera de fusión conquista Chamberí
Su cocina de fusión asiático-peruana, con guiños mexicanos y mediterráneos, y sus cócteles de infarto son dos de las deliciosas excusas para dejarse caer por Pink Monkey. Se trata de la nueva aventura de Francois Poplawsky y el chef Jaime…
Un bistró de los años 30 con aires coloniales. El nuevo Café de Oriente
Hay rincones que tienen el poder de detener el tiempo. Y el Café de Oriente es es uno de ellos. Ubicado en un entorno incomparable, en el Madrid de los Austrias, junto al Teatro Real y frente a los jardines de…
Nuestros «gastroplanes» para el mes de abril
Un viaje al Algarve sin salir de Madrid; un homenaje a la cocina cervantina en el barrio de las letras; un auténtico baño de placer «gastronómico» en uno de los locales de moda de la capital o un curso magistral…
Abre sus puertas Restaurante La Gloria. Un trocito de Cataluña en Chamberí
Llega un soplo de aire fresco a Chamberí, uno de los barrios más populares de Madrid. Y es que acaba de abrir sus puertas en el número 7 de la Plaza del Conde Valle de Suchil La Gloria, un restaurante…
Taberna Triana, el rincón con sabor andaluz más auténtico de Madrid
Para aquellos que no puedan escaparse a la Feria de Abril hemos descubierto en el número 48 de la calle Narváez el rinconcito con sabor andaluz más auténtico de la capital. Se llama Triana y, tras diez años dando guerra,…
Torrijas con esencia japonesa
Pan, leche, azúcar, canela, aceite y huevo. Así de breve es la lista de ingredientes necesaria para elaborar una torrija. Un postre típico de la Semana Santa española que puede parecer simple, pero que José Fernández, chocolatero de Pastelería Nunos,…
