Matcha House. Asiático de alto nivel a muy buen precio en Madrid

by Nandi Monteagudo | 30 junio, 2018 9:32 pm

Que si, que tienes razón…que hay muchos restaurantes japoneses en la capital; que cada vez son más los locales donde se puede comer suhi… pero hoy os quería hablar de un japonés diferente, especial: Matcha. Y es que, este restaurante con nombre de té verde que abría sus puertas hace 5 años para dar de comer auténtico japonés en la capital, reaparece más bonito que nunca, con un cambio de imagen donde multitud de coloridas lámparas de papel “lloviendo” del techo y espejos, nos encandilan nada más entrar. Matcha, ahora Matcha House, nos ha conquistado y ahora si podemos decir que hemos descubierto un japonés bueno donde los haya; bonito, muy bonito y barato. Porque Matcha House tiene un precio súper ajustado. ¿Te animas a probarlo?

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Pero si por algo destaca Matcha es por sus ingredientes frescos y bien seleccionados, además de por el mimo con el que los sushimen elaboran cada pieza detrás de la barra. Estamos en un asiático de alto nivel y eso se nota. Pero…comencemos por el principio, por los entrantes, ideales para compartir por su variedad y cantidad, como las Gyozas de carne que probamos, que estaban ricas, ricas. Igual que los tartares, deliciosos y con gran variedad para elegir: ..de Yu-Sen Maguro, de salmón o atún con aguacate y de salmón con trufa.

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Los temakis, nigiris, uramakis, rainbow roll y los sushis son los grandes protagonistas de la carta. Entre los platos más originales destacan el Italiano roll, con mozzarella y tomate natural, el Spider Roll -de tempura de langostino, envuelto en aguacate con mayonesa picante y salsa de anguila-, el recién llegado Nigiri de hamburguesa de wagyu, el Tataki maguro, el Crazy salmón roll y uno de nuestros favoritos, el Tataki de salmón con salsa jalapeño. Le acompañan en carta arroces, noodles y los tan de moda pokes, una oportunidad para saborear en su máximo expresión los pescados. ¿Y de postre? No te lo pienses, las trufas de té verde.

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Pero si no sabes qué elegir de la carta, puedes optar por cualquiera de sus dos menús: Sol Naciente y Flor de Loto, que se componen de 5 platos diferentes y tienen un precio de 20 €. ¿El plus? Cervezas japonesas y sake para acompañar. ¡Ah! Y una agradable terraza a pie de calle para disfrutar de una comida de diez.
 

Matcha House

 
C/ Infanta Mercedes, 62
Teléfono de reservas: 91 570 05 79
Horario: de 13.00 a 16.30 y de 20.00 a 00.00 hs, de lunes a domingo.
Precio medio a la carta: 22 € / menú de mediodía: 13 €

http://matcharestaurante.com/[6]

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