Comienza la cuenta atrás para la Navidad y la bandeja con los dulces navideños se cuela en los salones de todas las casas. En la nuestra, este año no faltarán las piezas artesanas de Mazapanes Barroso, una empresa dedicada a la fabricación artesanal del auténtico y genuino mazapán característico de la ciudad de Toledo desde 1890. ¡Nada más y nada menos que 130 años!
Anguilas, Delicias, Lágrimas, Yemas de nuez, Mancheguitos, Pastas de piñón o del almendra…a los que se añade almendra Marcona y azúcar a la receta tradicional para darles un sabor auténtico y excepcional pondrán, sin duda, el broche de oro a tus sobremesas festivas. Pero… ¿Qué hace tan distintos a los Mazapanes Barroso del resto?
Mazapanes Barroso. Piezas únicas elaboradas por maestros artesanos
Son obras de arte únicas. Son laboriosas piezas de mazapán decoradas a mano por maestras artesanas que plasman sus diseños y sus motivos de decoración en Glassa Real y su posterior guarnecido con frutas escarchadas. Sin duda, un dulce adorno de mesa que sorprenderá a tus invitados en la celebración de las Navidades.
El Mazapán se suele elaborar en pequeñas porciones en forma de variadas figuritas hechas a mano pero también podemos encontrarlo en tamaño de grandes figuras con forma de anguila o serpiente. Tú eliges el que más te guste.
¿Nuestros favoritos? Los “Mancheguitos de Barroso”, piezas de mazapán de Calidad Suprema, formadas por láminas de mazapán y yema intercaladas, decorados a mano uno a uno, con Glassa Real. Y el Mazapán Delicia, jugoso relleno de yema, con forma de media luna, hecho a mano, pieza a pieza y recubierto artesanalmente con pasta mazapán delicia. Son adictivos.
Nos falta probar las Lágrimas de Navidad, con forma de lágrima rellenas de yema glaseadas y bañadas en chocolate o bien, para los más golosos, bañadas en chocolate y rellenas de fresa. Menos mal que podemos comprarlo en su tienda online www.mazapanesbarroso.com. También te lo llevan a tu casa llamando al teléfono 925 35 31 49.
Marídame con…
Los Mazapanes Barroso son ideales para acompañar con el Amontillado de Bodegas Tradición, única bodega de Jerez dedicada en exclusiva a vinos VOS Y VORS certificados por el Consejo Regulador. Un vino persistente y con profundas notas a frutos secos, en especial a avellanas, perfecto para maridar esos sabores auténticos y a tradición que te piden los días navideños. https://bodegastradicion.es/es/
