Receta Paella Valenciana

Uno de los platos que más nos gusta es la paella valenciana. Un plato que nos traslada a nuestra infancia cuando nos juntábamos toda la familia a hacer la paella en el chalet de “la tía Carmen”. ¡Cómo le salía!…

12 platos que te harán amar las casquería

Callos, lenguas, mollejas, hígados, riñones, criadillas, tuétano, manitas, sesos…Productos que, o bien levantan pasiones o generan el odio más profundo. ¿A quién no se le viene a la cabeza un recuerdo de la infancia, cuando nuestras madres nos camuflaban los…

Callos a la madrileña. Receta tradicional y castiza de toma pan y moja.

Hoy queremos sorprenderos con una receta muy tradicional y muy castiza, de toma pan y moja: los callos a la madrileña. Un plato que lleva mucho, mucho trabajo pero que, bien elaborado, no tiene nada que envidiar a los mejores…

Maridaje para enamorados: 4 vinos y 4 platos para sorprender en San Valentín

Románticos, elegantes, sensuales y llenos de emociones, así son estos 4 vinos que ha propuesto Vinoselección  para celebrar San Valentin. Además, para hacer aún más especial la cita más romántica del año, te proponemos un maridaje con 4 platos que, a buen…

Celebrando el Nuevo Año Chino

A partir de hoy, 5 de febrero, la comunidad china celebra su Nuevo Año, también conocido como Festival de la Primavera. Comienza el año 4717 según el calendario chino, y corresponde con el Año del Cerdo.     La Tradición…

Poke de pollo teriyaki. Receta y dónde comerlo

A estas alturas ¿quién no conoce el famoso plato de origen hawaiano con fusión japonesa que se han convertido en uno de los platos de moda? Está en todas partes. Incluso en EEUU, que lo puso de moda el presidente…

Receta de arroz negro

Nos hemos propuesto que no eches de menos las vacaciones junto al mar y por ello te hemos preparado una rica receta inspirada en las mejores playas de Levante. ¿El gran protagonista de este plato? El sepionet, una de las…

Receta Ensalada de ahumados y cítricos

En fechas señaladas buscamos recetas que llenen nuestras mesas de sabor y color, pero que a la vez se puedan preparar de una forma rápida y sencilla. Una apuesta segura es decantarse por los ahumados ya que nos permite disfrutar…

Receta de ceviche de gambones

Hoy os traemos una de esos platos sencillos y fáciles de preparar pero que te hará brillar estas Navidades o en cualquier celebración que quieras quedar como un rey. Hablamos del ceviche, una receta que se remonta al antiguo Perú…

Receta de Rabo de Toro con soja

Hoy queremos sorprenderos con una receta muy tradicional: el rabo de toro. Un plato que bien elaborado no tiene nada que envidiar a los mejores cortes de carne. En esta ocasión, además, vamos a un darle un toque oriental que…