Los hemos probado

Restaurante “By The Way”. Música en vivo y gastronomía en un multiespacio estilo neoyorkino

Si estás buscando un restaurante que maride su comida al ritmo de música en directo, seguro que te va a gustar esta propuesta. En la zona de Arturo Soria ha abierto sus puertas hace unos meses el restaurante By The Way, un multiespacio estilo neoyorkino, que cuenta con un escenario central con música en vivo los fines de semana y una surtida carta de cocina mediterránea con guiños internacionales.

Restaurante By the Way

Estuvimos el fin de semana pasado y, la verdad, pasamos una velada de lo más divertida. Nada más entrar nos llamó mucho la atención las dimensiones del espacio: un gran chalet de unos 1000 metros cuadrados distribuidos en varias plantas, con techos altísimos, en un ambiente cosmopolita de estética industrial donde un escenario central es el gran protagonista.

Restaurante By The Way

Nos recibe Alejandro del Pozo, propietario del restaurante y entusiasta de su proyecto. Se nota que sabe de música porque durante la actuación en vivo estuvo pendiente de la mesa de sonido en todo momento. Pero también pendiente de que el comensal esté a gusto y disfrute de la cocina que salen de los fogones de By The Way.

Una cocina que, como hemos comentado al principio, es de corte mediterráneo con guiños internacionales. Esto se nota sobre todo en los entrantes, con propuestas como pan bao de pato confitado con salsa hoisin, manzana y lima o el surtido Thai que, además de los baos, incluye arroz estilo thai y unas ricas gyozas. Pero si hay un entrante que realmente merece especial atención son los mejillones. Los tienes a la mostaza, al vino o al Dry Martini. Te sirven ¡1 kilo de mejillones! Y están realmente de vicio. Algo tiene que ver que el anterior restaurante fuera belga. Nos cuenta Alejandro que los mejillones si o si, los tenían que mantener en carta. Totalmente recomendables.

Si eres de los que no perdona “comer verde” para empezar cuando sales a comer o cenar, puedes optar por varias ensaladas. La de Burrata con pesto rojo y verde, tomates asados y cebollita crujiente, tenía muy buena pinta. Y si la cocina tradicional italiana te vuelve loco, seguro que te gusta los Capelli de calabaza al azafrán con carabineros y chipirones. Nosotros, como somos muy fans de los carabineros, optamos por un bacalao confitado en salsa de carabineros, que se convirtió en el plato estrella de la noche. Aunque el solomillo de vaca con foie y setas no se quedaba atrás. Para terminar ¿qué tal una tarta de zanahoria con lima?

carta restaurante By The Way

Una postre que venía acompañado de una actuación musical que transmitió buen rollo y las ganas de pasarlo bien a todos los comensales. Porque los viernes y sábados a las 23.00 horas y ¡Ojo! Los domingos durante el brunch, hay música en vivo. Un plus que hay que tener en cuenta.

¿Más pluses? Su carta de cervezas internacionales; la propuesta de arroz caldoso de marisco y risotto de verduras por 14 € los sábados al mediodía y sin reserva previa; su menú de lunes a viernes al mediodía por 12,50 €. Y, además, la planta de arriba diseñada para celebrar eventos y sus dos terrazas privadas, un oasis en Madrid para disfrutar de cara al buen tiempo.

By the Way

Dirección: c/Josefa Valcarcel, 10

Horario: Abre de domingo a miércoles de 12:00 a 17:00 horas y de jueves a sábado ininterrumpidamente de 12:00 a 02:00 horas. Cierra las noches de domingo a miércoles.

Precio medio: 35 €.

web: www.bytheway.es

Comments (14)
  1. No lo conocíamos, pero tiene muy buena pinta

  2. Fabydufit dice:

    Me lo apunto porque no lo conocía.. gracias por la recomendación

    1. Nandi Monteagudo dice:

      Gracias a ti!!!

  3. Celeste dice:

    ¡Qué apetecible y qué planazo! Me lo apunto para ir cuando pueda! Gracias!!
    Un abrazo,
    Celeste

    1. Nandi Monteagudo dice:

      Gracias a ti!!! Un abrazo

  4. Me encantó este restaurante. Fui hace tiempo y lo pasé genial y los grupos que llevan son muy buenos.

    1. Nandi Monteagudo dice:

      Yo lo pasé muy también. Se presta a ello.

  5. Un espacio moderno y con platos que han hecho que me suenen las tripas jajaja.
    Un abrazo!

    1. Nandi Monteagudo dice:

      Ja, ja ja !! Un abrazo amigo!!

  6. Me pilla un poco a desmano pero el sitio pinta muy bien. Me lo apunto por si me animo un día

    1. Nandi Monteagudo dice:

      Y me cuentas!!!

  7. Me lo apunto, genial Post
    Un saludo
    Amanda

    1. Nandi Monteagudo dice:

      Muchas gracias Amanda!!

  8. Luli dice:

    Justo ayer hablábamos de encontrar un sitio con música en directo…¡Qué alegría! nos pasaremos!

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