La ruta tendrá lugar del 1 al 30 de noviembre y en su primera edición se han presentado dieciocho restaurantes de la Comunidad de Madrid. Javier Estévez, chef de la Tasquería (Madrid) y galardonado con 1 Estrella Michelin, es la…
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Sanissimo. El restaurante vegano del centro de Madrid que conquista incluso a los más carnívoros
Contar con una alimentación sana se ha convertido en un estilo de vida, en tendencia, en moda…Y Madrid, se ha convertido en un mar de opciones con propuestas muy interesantes para comer rico, sentirse bien y sin renunciar al sabor.…
La Revuelta, cocina de mercado en el barrio de Salamanca
La Revuelta acaba de abrir sus puertas al comienzo de la calle Maldonado y ya se ha convertido en todo un referente. Y es que no podía ser de otra manera, porque la propuesta gastronómica tiene todo lo necesario para…
LA MÁS CROQUETA: mucho más que lo que esconde su nombre
Un nuevo concepto de restauración en pleno centro de Madrid que pretende relanzar los sabores más castizos ¿Conocéis a alguien al que no le gusten las croquetas? Yo no, ya que es el típico plato que aparece en nuestra mesa…
Restaurante Iztac. Nuevo viaje al México más auténtico
Tres años han pasado desde la apertura de Iztac, el restaurante mexicano que aterrizaba en el madrileño barrio de Bernabéu para conquistarnos con su cocina elegante, sorprendente, alejada de clichés, con una carta que recogía los sabores más puros de México. Ahora, hemos vuelto…
Restaurante Alilian. Alta cocina en Boadilla del Monte
La fuerza que destilan determinadas personas y lugares es fascinante, pero ese magnetismo emana de una forma natural en Alilian. Este atrevido espacio gastronómico ubicado en la madrileña localidad de Boadilla del Monte se ha convertido en una parada imprescindible…
Restaurante Cokima. Un viaje a los sabores más callejeros del mundo en Madrid
Cokima, ubicado en Andrés Mellado, tiene revolucionado el Barrio de Argüelles. Y es que su nombre (acrónimo de Cooking Kitchen Madness) ya nos da pistas sobre lo que puedes encontrar en sus fogones, un concepto que trata de poner en…
La Marchante. El oasis gastronómico y cultural en el centro de Madrid
No sé qué conseguiremos con esto, pero lo intentaremos todo…. No sé a dónde nos llevará esto, pero sé que quiero ir con vosotros… Estas preciosas frases de la escritora Nerea Delgado que cubren en forma parte de las…
La Mamona Aravaca estrena carta con el mejor producto de calidad
Llega una nueva era a La Mamona Aravaca. El restaurante ubicado en el número 23 del Camino de la Zarzuela, sorprende con nueva propuesta gastronómica y estrena una carta que despierta los sentidos con deliciosas combinaciones de ingredientes y el…
Restaurante El Gallo. Tu parrilla favorita en el Campo de las Naciones
La Avenida de Los Andes, en el Campo de las Naciones, se está convirtiendo en una de las zonas gastronómicas de moda en Madrid. Hace poco estuvimos en La Canica, un restaurante precioso, con una mezcla de estilos bohemio y…