Quevedo ya cuenta con una nueva dirección de obligada visita para los paladares más intrépidos. Y es que acaba de abrir en el número 106 de la calle San Bernardo Antípode, un restaurante muy singular donde el concepto del “Gran…
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Teckel, el primer cachorro del Grupo RanTanPlan, estrena una sorprendente carta
Tres años han pasado desde que os hablamos de lo que prometía ser una de las aperturas del año en Madrid. Y vaya si lo ha conseguido. Teckel, el primer cachorro del Grupo RanTanPlan que nacía en el número 55…
Dónde disfrutar en Madrid del día Internacional de la Croqueta
Redondita, ovalada o cuadrada; rebozada y frita… ¡o no! Porque este año, en el Día Internacional de la croqueta nos las comemos ¡hasta con cuchara! Clásico donde los haya de aperitivos, vermuts y comidas en casa de la abuela, las más…
Arte en miniatura en “El 34”, el bar de pinchos de COOLROOMS Atocha
Para todos aquellos amantes de la cocina breve y el bocado creativo os traemos una propuesta irresistible que os va a encantar. Y es que la apertura de “El 34 Bar de Pinchos” en el recién inaugurado COOLROOMS Atocha va…
Poke de pollo teriyaki. Receta y dónde comerlo
A estas alturas ¿quién no conoce el famoso plato de origen hawaiano con fusión japonesa que se han convertido en uno de los platos de moda? Está en todas partes. Incluso en EEUU, que lo puso de moda el presidente…
Los domingos son para el Brunch de Sandó
Además de encontrarse en unas de las zonas más bonitas del centro de la capital, en una de las calles que sube desde Gran Vía hacia la Plaza de Santo Domingo, y que ahora con las Navidades luce más bonita…
Efímero. Espontaneidad y creatividad en una carta que cambia a diario
Nada dura para siempre. De hecho, nada existe más allá de un instante, salvo las cosas que retenemos en la memoria. Sam Savage. Con esta cita comenzamos el post de hoy que va dedicado a lo que va a…
Les Mauvais Garçons. La cocina honesta y provocadora de Gael Bourg en Malasaña
Desde su reciente apertura, el restaurante Les Mauvais Garçons de Malasaña está haciendo temblar Madrid con su cocina provocadora, llena de sorpresas, pero también con su cocina honesta y sin concesiones. La culpa la tiene el chef francés Gael Bourg, reconocido carnívoro…
OX’s, el templo de la cocina navarra en Madrid para ir y volver…
Para ir y volver una y mil veces. OX’s es uno de esos lugares con “alma” donde, si entras una vez, vuelves siempre. Y es que, más de 30 años de buen hacer es lo que ha convertido este restaurante…
Solomillo Wellington de Normandie Ondarreta. El no va más…
La razón por la que un plato con tanta historia y tan del gusto de los cocineros españoles en los años 70 y 80, desapareció de las cartas de los restaurantes de nuestro país, es todo un misterio. Menos mal…
