Restaurantes

    Los hemos probado
    Cocina Kaiseki y colección única de Sakes en Izariya Madrid

    Hace unos meses os contamos la experiencia nipona más auténtica que habíamos vivido en Madrid. Fue en nuestra visita a Izariya, un restaurante de alta cocina japonesa que abría sus puertas por aquél entonces en el número 63 de la calle…

    Actualidad
    La Malaje, un viaje al corazón de Andalucía

    Un cocinero cordobés, un actor madrileño, y un asesor hostelero inglés son los que han dado forma a un proyecto con «mucha alma» del que hoy os vamos a hablar. Se trata de La Malaje, un coqueto restaurante especializado en…

    Restaurantes
    La Vaquería Montañesa de Carlos Zamora, triunfa en Chamberí

    Hoy queremos hablaros del último proyecto gastronómico de Deluz & Cía, la firma hostelera cántabra propiedad de la familia Zamora-Gorbeña. Se dieron a conocer en Cantabria con restaurantes como De Luz, Días de Sur y El Machi y, tras su…

    Los hemos probado
    Seis razones para volver a 90 grados

    Hace una semana descubrí uno de esos sitios especiales que engancha y te deja con ganas de más. Nada más salir ya estaba pensando cuando iba a volver. Se trata de 90 grados, el restaurante de moda de la zona…

    Restaurantes
    Tailandia y Japón juntos en Luos

    La cocina oriental está de moda en nuestro país y a Ydondecomemos nos encanta disfrutar de ella. Tanto, que queremos compartir con vosotros nuestro último descubrimiento gastronómico. Se trata de Luos, uno de los restaurantes más auténticos de Madrid que,…

    Restaurantes
    La Charca. Taberna actualizada con sabores de siempre y guiños asturianos

    Desde Ydondecomemos queremos proponeros un lugar muy especial. Se trata del último proyecto de Manuel Fernández. Te  sonará por restaurantes como Vigamar’s, el Hórreo Asturiano y Asgaya, uno de los mejores asturianos de Madrid. Ahora quiere sorprendernos a todos con…

    Novedades
    Random, el restaurante del que todos hablan

    Acaba de abrir y ya está en boca de todos. Y es que Madrid nunca deja de sorprendernos por su oferta gastronómica , cuando parece que casi todo está inventado y ya nada sorprende, de repente aparece un lugar sorprendente,…

    Actualidad
    Ronda 14. Fusión nikkei-asturiana, ahora en Madrid

    A finales del siglo XIX comenzó a  asentarse en Perú una población inmigrante proveniente de Japón que buscó ingredientes autóctonos alternativos para aquellos productos que no encontraban a la hora de preparar sus recetas cotidianas. A estos, aplicó técnicas y…

    Actualidad
    DEGUSTARROZ en Quince Nudos

    Ya os hablamos en una ocasión del restaurante Quince Nudos, un oasis gastronómico ubicado en Ribadesella donde el maestro Bruno Lombán prepara como nadie las carnes ecológicas, los pescados recién salidos del mar, excelentes verduras y, sobre todo, los arroces,…

    Actualidad
    El “nuevo” Fonty, un bistró con aires internacionales

    Dos años después de abrir una de las pastelerías francesas más prestigiosas de Madrid, la chef Marie Valdez se embarca en un nuevo proyecto con la apertura de un segundo local en la calle Juan Bravo 41, con el objetivo…