III Jornadas del Atún Rojo aterrizan en Madrid

En su peregrinaje desde las Costas de Cádiz al Mediterráneo, algunos de los ejemplares más espectaculares de atún hacen ‘escala’ y acaban en los restaurantes donde más provecho se saca de ellos. Ponzano (Ponzano, 12. Madrid. Tel. 91 448 68…

Tu pincho en la carta de LATERAL

Para todos aquellos amantes de la cocina breve y el bocado creativo, LATERAL lanza su nuevo concurso «Mi pincho Lateral» en busca del mejor pincho de autor. Los ganadores podrán ver sus creaciones en la carta del restaurante al servicio…

Alta cocina con vistas a Gran Vía

Hoy queremos hacerte una propuesta gastronómica única, ideal para tener un detalle romántico o para una comida o cena muy especial. Se trata de Círculo Mercantil, un restaurante que por su ubicación, en un antiguo palacete inaugurado en 1924, y…

Disfruta de la cocina nipona más “salvaje” en un búnker de la II Guerra Mundial

Hoy quiero hablaros de la apertura de un lugar único y sorprendente en Madrid. Se trata de Yugo the Bunker, el nuevo espacio gastronómico de Julian Mármol. El club privado gastronómico que naciera en la calle Alcalá de Madrid se…

Descubre la alta gastronomía nipona más auténtica en Izariya Madrid

Hoy quiero hablaros de un lugar muy especial, del último gran descubrimiento culinario que he podido hacer en Madrid. Se trata de Izariya, el restaurante de alta cocina japonesa más auténtico que he conocido. ¿Su artífice? Masahito Okazoe, un japonés,…

Marieta, el local de moda del Paseo de la Castellana

Habíamos oído que algo grande se cocía en el número 44 de la Castellana . Que no había día de la semana que no estuviera abarrotado de gente guapa. Teníamos que probarlo y elegimos una ocasión especial : la cena…

“La Buena Sidra”, un trocito de Asturias en el centro de Madrid

Cruzar la puerta de La Buena Sidra es dar un “salto” de 500 kilómetros hacia el Norte de nuestro país y transportarse a un auténtico chigre asturiano. Tan céntrico como escondido -en Las Fuentes,9, al lado de la Plaza Mayor…

Eneri Taberna: el sabor de la cocina tradicional madrileña

Desde Ydondecomemos queremos rendir homenaje a los secretos mejor guardados de las cocinas caseras de Madrid y por ello os presentamos una taberna muy especial, Eneri. Una cocina 100% madrileña, acompañada con vinos y cervezas de la Comunidad de Madrid…

Alabaster, Restaurante Relevación en los XII Premios Metrópoli

El restaurante Alabaster, primer establecimiento del Grupo Alborada en Madrid, ha sido elegido por la revista La Luna de Metrópoli, editada por El Mundo, como el Restaurante Relevación del Año, ex aequo con DSTAgE, en la XII edición de sus…

Sushi Deli / Uemura : un japonés que se adapta a ti

¿Comida japonesa para 2? ¿Y para 2.000? Para ambas opciones existe, Sushi Deli / Uemura, un take away/catering japonés que se adapta para dar de comer desde 2 hasta 2.000 personas. Porque además de ser  ‘El japonés más escondido de…