Cenas clandestinas, un menú padrísimo para saborear México, maridajes con cervezas sorprendentes, un viaje alrededor del mundo con paradas tan exóticas como Marruecos, Japón o La India y una escuela de sabor muy especial…Las mejores experiencias gourmet a pedir de boca para este mes de marzo.
México llega a Hesperia Madrid con un menú padrísimo
México llega a Hesperia Madrid para quedarse durante cuatro semanas en el restaurante La Manzana con un menú muy especial: “Ándale México”. Una propuesta de cuatro platos más postre en el que no faltarán platillos como el Guacamole con totopos, un ceviche de gamba roja con salsa de chile serrano, un original taco de manitas de cerdo y, por supuesto, la clásica cochinita pibil. ¿Para finalizar? Un margarita. El menú, que tiene un coste de 39 €, estará disponible del 13 de marzo al 8 de abril, tanto en comidas como en cenas. www.restaurantelamanzana.com
Beer Sensations Menú. La nueva experiencia del Café de Oriente
Hay cervezas que maridan con la alta gastronomía mejor que un vino. Así lo demuestra el Café de Oriente y Heineken que, en esta ocasión, sorprenden con un menú muy especial maridado con sus mejores cervezas internacionales. Roberto de Hierro, Chef del Café de Oriente y encargado de diseñar el Beer Sensations Menú, no ha dudado en apostar por combinaciones increíbles que no van a dejar indiferentes a ningún paladar.
Prueba de ello es la alcachofa a la plancha con manitas de ibérico que acompaña con una Guinness Original o un espectacular soldadito de Pavía con compota de tomate y albahaca con salicornias en tempura, maridado con la cerveza alemana por excelencia, Paulaner. La hamburguesa de Wagyu en pan bao, una de las carnes de moda, no duda en combinarla con Affligem blonde, la cerveza auténtica de abadía. ¿El toque dulce? Un pan de cerveza y regaliz con toffee y helado de pimienta que acompaña por una Mort Subite. El resultado es una experiencia única que podrás disfrutar por un precio muy atractivo: 35 €. El Menú está disponible, en principio, hasta Semana Santa. Reservas: cafeoriente@grupolezama.es
Cenas Clandestinas
La fórmula es sencilla: una cena secreta y un lugar también secreto que sólo se comunica a los comensales 24 horas antes de que inicie el evento. Desconocen el menú que van a degustar aunque si saben qué cocineros y bartenders estarán con ellos. Sin duda, una experiencia gastronómica única que sólo podrán disfrutar unos pocos privilegiados. Toma nota y no pierdas detalle porque ¡Vuelven las cenas clandestinas de Banquete Pop Up! La próxima cita es el 24 de marzo y Javier Navarro será el chef encargado de sorprender con sus elaboraciones a los paladares más selectos. No te encantes porque las entradas vuelan. Puedes adquirirlas en la web http://www.banquetepopup.com/
Un viaje alrededor del mundo con Food Romance
Un viaje alrededor del mundo con paradas en Marruecos, Japón, México o La India es lo que nos ofrece Food Romance con sus nuevos cursos de cocinas del mundo. Si sacas un billete a la India te adentrarás en un mundo de contrastes, aromas y sabores inesperados con un pollo Tikka Masala o unas ricas Samosas de carne con chutney de menta. Si por tus venas corre salsa de soja en vez de sangre, este es tu curso. Aprenderás sobre los orígenes del sushi, sus ingredientes, curiosidades y recetas tan ricas como un Tártar de atún y wakame. Si tu pasaje es rumbo hacia México, déjate seducir por el picante y por platillos como el Guacamole, los Chilaquiles rojos o la Tinta de pollo. Sabemos que la elección es difícil así que para decidirte, lo mejor es que entres en la web de Food Romance y eches un vistazo a lo que te ofrece cada uno. http://www.foodromancecompany.com/
UMAMI, Escuela de sabor. Para los amantes de la cocina
Clases de cocina (¡incluso para niños) y coctelería (de la mano de los mejores bartenders), degustaciones, catas, sesiones afterwork privadas, showcookings, actividades de team building… y una propuesta muy especial. Un restaurante pop-up que permite descubrir la gastronomía de la mano de reconocidos chefs del panorama nacional que irán pasando por sus fogones a lo largo del año, entre ellos estrellas como Michelin Jaime Uz (Arbidel) o Marcos Morán (Casa Gerardo). Todo esto y mucho más en UMAMI, Escuela de sabor, un espacio muy especial para disfrutar de la gastronomía, la enología y la coctelería de una forma diferente. ¿Dónde? En el paseo de la Playa de San Lorenzo, con vistas al mar Cantábrico. (Avda. Rufo Rendueles, 8. Gijón. Tel. 695402646 umamigijon.com)