triBall Archivos - Donde Comemos https://www.ydondecomemos.com Tus Restaurantes en España Wed, 20 Feb 2019 15:28:02 +0000 es hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.9.19 https://www.ydondecomemos.com/wp-content/uploads/2023/06/cropped-dv-32x32.png triBall Archivos - Donde Comemos https://www.ydondecomemos.com 32 32 La fiesta del vermouth llega a triBall, Madrid https://www.ydondecomemos.com/vermouth-en-triball-madrid/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=vermouth-en-triball-madrid https://www.ydondecomemos.com/vermouth-en-triball-madrid/?noamp=mobile#respond Wed, 27 May 2015 13:51:40 +0000 http://www.ydondecomemos.com/?p=2067 Si a la hora del aperitivo prefieres tomarte un vermouth, en vez de unas cañitas, un vino o cualquier otra cosa y sabes cómo preparar un Negroni o un Manhattan, esta es tu ocasión. Esta bebida tan castiza, aunque curiosamente no es española, vuelve a estar de moda. Cada vez son más las personas que…

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]]> Si a la hora del aperitivo prefieres tomarte un vermouth, en vez de unas cañitas, un vino o cualquier otra cosa y sabes cómo preparar un Negroni o un Manhattan, esta es tu ocasión. Esta bebida tan castiza, aunque curiosamente no es española, vuelve a estar de moda. Cada vez son más las personas que lo piden, en horario de mañana, tarde y noche, porque el vermut ha vuelto a cobrar protagonismo en las barras de siempre, pero también en las de los locales más modernos. A granel, en botella o de grifo, con una rodajita de naranja (para el vermouth rojo), de lima (para el vermourth blanco), con o sin un chorrito de soda o sifón, tú decides.

La zona comercial de triBall, en pleno centro de Madrid, vuelve a recuperar esta costumbre y durante dos fines de semana de junio (jueves, viernes y sábados 11, 12 y 13; y 18, 19 y 20 acoge la II Feria del Vermut, patrocinada por Vermut Zecchini.

Un Vermouth con tapa

En triBall podrás salir a tomar el vermouth a mediodía y volver cenado, porque esta bebida se adapta a todas las horas. A mediodía vermouth típico con tapa (entre 1,50€ y 2,50€): desde las castizas gildas o patatas fritas con mejillones a otras recetas más elaboradas como Muhammara –crema de pimientos con nueces y aceitunas de cítricos– (Martínez Bar); lacón con pimentón de la Vera y aceite de oliva (Café de la Luz), croqueta de boletus (El Lugar de Martina) o taboulé con aceitunas negras, hortalizas y naranja (Nänai).

Para el afterwork y la copa (de 6 a 8€) podemos optar por un Negroni especial en La Realidad; un cóctel Lapesca Spritz (Apperol Spritz con vermut), en La Pescadería; un Magerit (vermouth, licor de madroño y zumo de naranja) en Eneri Taberna; un chispero (vermouth, vodka y zumo de naranja), en Casa Perico o un chupito de Cubalibre (vermouth y Coca Cola) en un “envase muy especial”, en Kike Keller.

Otras propuestas de restaurantes de triBall pasan por elaborar algunos platos y recetas con esta bebida, como langostinos al vermouth (Taberna Agrado y Agrado Cabaret) o berberechos con salsa marinera al vermouth (Desengaño 13).

Puedes descargarte el plano de la Ruta del del Vermouth en WWW.TRIBALLMADRID.COM

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