Este año nos hemos propuesto enamorarte. ¿Hay algún momento mejor que San Valentín? Llega el día más romántico del año y es momento de demostrarlo porque aunque lo material no es lo principal, en el fondo los detalles sí importan… ¡y mucho! Si todavía no has decidido qué hacer, en Ydondecomemos te ayudamos con las propuestas más originales y sabrosas:
Si lo que buscas es una cena romántica, qué tal…
Un San Valentín de lujo en 90 Grados
Lo nuestro con 90 grados ( Alcalde Sainz de Baranda 64. Teléfono 91 573 28 21) fue amor a primera vista y por eso lo hemos incluido entre nuestras propuestas favoritas para celebrar el día más romántico del año. Se trata de un oasis en la zona de Retiro, un templo para los foodies que buscan algo diferente. Restaurante, Terraza Gourmet, Afterwork y Cocktail Lounge, presume de ser uno de los locales de moda del momento. Su horario non-stop de 12 del mediodía a 2 de la madrugada, su cocina de alta calidad y de corte mediterráneo con el sello de Héctor Sánchez y los cócteles de autor, obra de Joel Jamal, el mejor Barman de España, le convierten en el local del que todo el mundo habla en la capital. Ahora, con motivo de San Valentín, se pone romántico, y ha preparado un menú muy especial por 30 €. Toma nota:
Aperitivos
El beso de la Dama y el Vagabundo
Ceviche de Mero con queso de Tigre
Primero
Crema caliente de Calabaza con Berberechos
Principal
Mar y Montaña de Pato y Cigala
Postre
Rosca Lionesa con Helado de vainilla y chocolate caliente
Coctel
Coctel Campeón de España PASSION NIGHT (incluido)
Un viaje a la luna con Desencaja
En Desencaja (Paseo de la Habana, 84. Madrid. Tel. 91 457 56 68) Iván Sáez se pone romántico en el postre y la noche del viernes y del sábado sus menús degustación (‘Un viaje a la Luna’, que incluye una Snack Box con cuatro aperitivos, cuatro platos y un postre, 32 € o ‘Un viaje al centro de la Tierra’, que incluye la Snack Box, cinco platos y dos postres por 40 €) terminarán con un Sorbete de fresa con espuma de yogurt, pétalos de rosa y cacao… Pero el toque más romántico lo puede poner el cliente y es que quienes lo deseen, pueden darle al chef el regalo a entregar y él lo meterá en una de sus características cajas para que llegue a la mesa como un petit four más. ¿No sabías como decírselo…?
Un menú de lujo en Basarri Gin Club y luego…Un cóctel San Valentín
Conquistar el paladar de tu pareja con el menú que ha preparado para esta noche tan especial Basarri Gin Club (Toledo, 82. Madrid. Tel. 91 366 76 21). En pleno barrio de la Latina se encuentra este curioso y original local, 400 metros cuadrados divididos en cuatro espacios diferenciados y 3 plantas, en las que también cabe el romanticismo… Las noches del viernes 12 y el sábado 13, servirán en su coqueto restaurante un suculento menú. Además, a partir de las doce de la noche, habrá un servicio especial de ‘cócteles San Valentín 2016’, por supuesto, con la ginebra como protagonista, que por algo se trata de un Gin Club.
Aperitivo
Torrezno en su crujiente
Entrantes
Ensalada de fresas y brotes verdes con vinagreta de tomate Raff y jengibre
Gambón a la plancha sobre ajoblanco de naranja y almendra tostada
Mi-cuit de foie con confitura de rosas y chocolate con cardamomo
Principales
Tartar de corvina y salsa hoisin con aguacate y manzana verde
Secreto ibérico al carbón con papita a la sal y mojo rojo
Postre
Milhojas de hojaldre caramelizado con crema de vainilla y fresa
Bodega
Selección de nuestro sumiller
Café 100% arábiga
34 € persona (IVA incluido)
Un menú de altura en Espacio 33
Un acierto seguro es reservar mesa en el restaurante más alto de España. Espacio 33 (Pº de la Castellana 259-D. Torre Espacio. Madrid. Tel. 91 427 68 91) se convertirá en tu aliado perfecto para enamorar, tanto por su localización, sus vistas espectaculares y el delicioso menú que ha preparado para San Valentín.
Daiquiri de fresas
Berberechos al vapor sobre pil pil de guisantes lagrima y gel de jamón ibérico
Alcachofas tostadas con cigala glaseada y alioli de albahaca
Suprema de merluza, wakame y verduras baby
Pato al corte, patata limón, kale crujiente y crema de Idiazábal
Chocolate, fresas y oro
Bodega
Ethereo D.O. Rias Baixas
MV Denominación de Origen Pago Dehesa del Carrizal
Pommery brut rose A.O.C. Champagne
65 € persona (IVA no incluido)
Para un picoteo con mucho amor, qué tal…
Bocados gourmet en La Barra de Sandó
La Barra de Sandó (Plaza Santo Domingo, 13. Entrada por el Hotel Santo Domingo. Madrid. Tel. 91 547 98 00) es la opción perfecta para quienes busquen una cena más informal. ¿qué tal disfrutar de un picoteo en la acogedora barra que esconde el Hotel Santo Domingo? Además, tiene una ubicación privilegiada, a escasos metros de la Plaza de Callao, por lo que es el plan perfecto para culminar con una sesión de cine, un musical o una obra de teatro… Esta propuesta estará disponible del lunes 8 al domingo 14 de febrero.
Croquetas de jamón ibérico
Huevo campero, jamón ibérico y patatas
Tarrina de cordero lechal con puré de garbanzos y cúrcuma
Postres
Tarta de queso ahumada
Mouse de lima, teja arrugada y salsa de frutas
Bebidas
Vino blanco Rueda o Vino tinto Rioja
Agua mineral
Café
Cocktail San Valentín
26 € persona (IVA incluido)
Sabor intenso en Vi Cool by Sergi Arola
Vi Cool by Sergi Arola (Lagasca, 32. Madrid. Tel. 91 435 57 01. / Huertas, 12. Madrid. Tel. 91 429 49 13) es la cocina más desenfadada de Arola, a base de tapas tradicionales, eso sí, reinterpretadas y presentadas de una manera moderna. Es sin duda el espacio perfecto para una comida sencilla, sabrosa, informal y divertida pero llena sabores intensos y pensada para todos los públicos.
Cóctel San Valentín
Fríos
Pan de coca casero con tomate de colgar y ajo
Carpaccio de portobello con aceite de trufa blanca, parmesano y piñones
Calientes
Las Bravas “Arola”
Calçots en tempura con salsa romescu
Albóndigas de ternera con chimichurri y fondue de queso de cabra
Nuestro bocata de calamares
Postre
Fondue de frutas de temporada con chocolate negro
Bodega
Copa de vino, refresco o cerveza*
Agua y café o té
28 € persona (IVA incluido)
Para un brindis por el amor, qué tal…
Un cóctel afrodisíaco en unas cuevas con cinco siglos de historia
Las Cuevas de Sandó (Plaza de Santo Domingo, 13. Madrid. Tel. 91 547 99 11.) Con cinco siglos de historia y decoradas para la ocasión, han creado un cóctel para brindar por el amor, lleno de color y sabor, a base de ron, licor de banana, licor de coco, granadina, zumo de naranja y zumo de piña.
Para los que quieren celebrar San Valentín al aire libre, qué tal…
Una cesta de picnic con bocados gourmet y champagne incluido
Para aquellos que quieren disfrutar de un almuerzo romántico y diferente junto a su pareja el Día de San Valentín, Isabel Maestre ha confeccionado una cesta de diseño british que incluye pastas artesanas con forma de corazón, tiernos sándwiches y fruta variada, además de una botella de champagne con copas para montar el almuerzo en cualquier rincón. Una propuesta ideal para ofrecer un picnic “casero” y urbano a los amantes del aire libre.
Y para los que lo celebran en casa, qué tal…
Champagne y caviar…de wagyu
Bodegas Habla siempre ha apostado por los vinos de alta gama. Pero para este día tan especial, en vez de uno de sus reconocidos HABLA, proponen… MOSES Nº 1 EDITION, la última apuesta de la bodega, un champagne Premier Cru Blanc de Blancs, Millésime 2011. Sensualidad en estado puro…
¿Alguna vez has comido caviar… de wagyu? Pues el 14 de febrero puede ser un buen día para hacerlo. Se trata de una exquisita pieza de este preciado animal, que recuerda a la cecina y que cortado en finas lonchas es ideal como aperitivo. Su excelente materia prima, certificada como auténtico wagyu, sin duda satisfará las expectativas y sorprenderá. Los pedidos se pueden hacer directamente desde la web de De Santa Rosalía