NOMU KO nace en Madrid con una propuesta de gastronomía coreana contemporánea que gira en torno a pequeños bocados, sabores reconocibles de Corea y una presentación alejada de los códigos tradicionales del sushi. Madrid suma una nueva propuesta…
Andrés Madrigal llega al Restaurante Materia Prima con un nuevo menú degustación
El chef que llegó a conseguir dos estrellas Michelin firma un menú de siete platos más postre que podrá disfrutarse únicamente durante las noches de los sábados de octubre a diciembre. Hay colaboraciones gastronómicas que llaman la atención por el…
La quinua conquista Madrid: tres grandes chefs peruanos reinterpretan este tesoro andino en la IV edición del Festival de la Tapa Peruana
La IV edición del Festival de la Tapa Peruana llega a Madrid dedicada a la quinua, con las propuestas de Tampu, Gaman y Grupo Quispe. La gastronomía peruana vuelve a poner el foco en uno de sus productos más representativos.…
Bulla Madrid: así es su propuesta Dinner & Dance
Bulla reúne gastronomía, copas y música en un mismo espacio en la zona de Bernabéu, con una propuesta pensada para disfrutar de la cena y continuar la noche en su club. Hay lugares que proponen algo más que sentarse a…
TKO Latin Music llega a Madrid con Kapo: tacos, margaritas y música latina en el Autocine
El nuevo festival de TKO Latin Music se celebrará el 16 de octubre en Madrid con Kapo como protagonista y una propuesta que combina música latina, gastronomía mexicana y entretenimiento. Madrid suma una nueva cita al calendario de eventos de…
Santoku Barrio: el nuevo templo japo-castizo de Madrid donde el menú degustación es el protagonista
Hace unos meses me sentaba por primera vez en Santoku La Barra, la pequeña barra japonesa de Gabriel Suárez en la calle Lope de Rueda, para descubrir una propuesta que me sorprendió por su manera de jugar con la cocina…
La Taruka: Perú se come, se escucha y se celebra sin salir de Madrid
¿Puede un restaurante conseguir que viajemos a Perú sin salir de Madrid? En La Taruka la respuesta parece estar en una combinación que va mucho más allá de la gastronomía: cocina peruana, música en directo, cultura, celebraciones y una programación…
Gianna Experience: ocho pases para viajar de Nápoles al mundo sin salir de Madrid
Gianna Ristorante estrena una nueva experiencia gastronómica los viernes y sábados por la noche: un menú degustación de ocho pases, con postre incluido, que parte de las raíces napolitanas de Ignazio Espósito para viajar por diferentes culturas y sabores. Hay…
Cuando una flor se convierte en plato: la historia de Pipilacha
Hay restaurantes que nacen de una técnica, de un producto o de una idea. Y después está Pipilacha, un pequeño restaurante madrileño que ha decidido construir toda una experiencia gastronómica alrededor de algo que llevamos viendo toda la vida y…
La Terrace de la Vega: el vergel junto a Madrid donde alargar el verano (con nuevas razones para volver)
Hay lugares que, aunque estén a pocos minutos de Madrid, consiguen hacernos sentir que hemos escapado. Lugares donde el verde gana terreno al asfalto, donde una comida puede alargarse sin mirar el reloj y donde, de repente, la sensación es…