NOMU KO nace en Madrid con una propuesta de gastronomía coreana contemporánea que gira en torno a pequeños bocados, sabores reconocibles de Corea y una presentación alejada de los códigos tradicionales del sushi. Madrid suma una nueva propuesta…
Andrés Madrigal llega al Restaurante Materia Prima con un nuevo menú degustación
El chef que llegó a conseguir dos estrellas Michelin firma un menú de siete platos más postre que podrá disfrutarse únicamente durante las noches de los sábados de octubre a diciembre. Hay colaboraciones gastronómicas que llaman la atención por el…
La quinua conquista Madrid: tres grandes chefs peruanos reinterpretan este tesoro andino en la IV edición del Festival de la Tapa Peruana
La IV edición del Festival de la Tapa Peruana llega a Madrid dedicada a la quinua, con las propuestas de Tampu, Gaman y Grupo Quispe. La gastronomía peruana vuelve a poner el foco en uno de sus productos más representativos.…
Bulla Madrid: así es su propuesta Dinner & Dance
Bulla reúne gastronomía, copas y música en un mismo espacio en la zona de Bernabéu, con una propuesta pensada para disfrutar de la cena y continuar la noche en su club. Hay lugares que proponen algo más que sentarse a…
TKO Latin Music llega a Madrid con Kapo: tacos, margaritas y música latina en el Autocine
El nuevo festival de TKO Latin Music se celebrará el 16 de octubre en Madrid con Kapo como protagonista y una propuesta que combina música latina, gastronomía mexicana y entretenimiento. Madrid suma una nueva cita al calendario de eventos de…
Santoku Barrio: el nuevo templo japo-castizo de Madrid donde el menú degustación es el protagonista
Hace unos meses me sentaba por primera vez en Santoku La Barra, la pequeña barra japonesa de Gabriel Suárez en la calle Lope de Rueda, para descubrir una propuesta que me sorprendió por su manera de jugar con la cocina…
El Duende del Fuego: el restaurante de La Palma que lleva 12 años reinventando la cocina sin alérgenos
«En Los Llanos de Aridane hay un restaurante que lleva años demostrando que una cocina libre de alérgenos no tiene por qué renunciar al sabor, al producto local ni a la creatividad». Eso escribía hace unos meses después de descubrir…
Ó Terraza: el rincón de LaFinca donde alargar el verano en Madrid
Un lago, los campos de golf como telón de fondo, una puesta de sol espectacular y una carta pensada para compartir. Así es Ó Terraza & Music Bar, el espacio de LaFinca que invita a prolongar las tardes de verano…
Señorío de Sarría Viñedo Cinco 2025, elegido mejor rosado de España en MUNDUS VINI
Hay rosados que llegan con el verano y otros que llegan con un premio internacional. Señorío de Sarría Viñedo Cinco 2025 acaba de conseguir ambos: una Medalla de Oro y el reconocimiento “Best of Show Spain – Rosé” en MUNDUS…
La Taruka: Perú se come, se escucha y se celebra sin salir de Madrid
¿Puede un restaurante conseguir que viajemos a Perú sin salir de Madrid? En La Taruka la respuesta parece estar en una combinación que va mucho más allá de la gastronomía: cocina peruana, música en directo, cultura, celebraciones y una programación…