El Cenador de Amós, el restaurante tres estrellas Michelin de Jesús Sánchez en Cantabria, inaugura su nueva temporada gastronómica con una propuesta que conecta arte, territorio y alta cocina bajo el nombre de Colección Cantábrico 2026. La nueva…
Viajar sin salir de Madrid: la experiencia gastronómica de Quintoelemento
Hay restaurantes a los que vas a comer… y hay restaurantes a los que vas a vivir algo. Y esto es exactamente lo que ocurre cuando vas a Quintoelemento Restaurante. No es el típico sitio al que acudes una vez…
El ritual del cocido madrileño frente al Teatro Real: una experiencia para los cinco sentidos
Si existe un ritual que define el invierno en la capital, es el cocido madrileño. Pero en un Madrid lleno de opciones, hay un rincón frente al Teatro Real que ha decidido elevar la tradición a la categoría de arte:…
Gustoo: El «Street Food» con alma de 3 Estrellas que revoluciona el Mercado de San Antón
Si te preguntas dónde comer en Madrid para sorprenderte sin vaciar la cartera, la respuesta está en la segunda planta del Mercado de San Antón. Allí, en el puesto 21, se encuentra Gustoo, un proyecto que ha logrado lo que…
Del Amo, el nuevo colmado del Grupo Barbillón donde comer muy bien, comprar y quedarse
El Grupo Barbillón sigue ampliando su universo gastronómico en Madrid con la apertura de Del Amo, un concepto que recupera la idea del ultramarinos tradicional y la adapta a la vida actual. No es exactamente un restaurante, pero tampoco una…
El regalo de San Valentín para foodies: viajar a Uganda sin salir de casa gracias a Kaitxo
Cada San Valentín vuelve la misma pregunta: ¿qué regalar cuando ya has regalado todo? Flores, perfumes o cenas especiales están bien, pero hay detalles que se disfrutan de otra manera. Los que se comparten. La firma artesana Kaitxo propone este…
Giardino Grand Café en La Moraleja: el nuevo gran café mediterráneo del Grupo Barbillón
Giardino Grand Café es la nueva apertura de Barbillón Family & Corp. en el norte de Madrid, concretamente en El Encinar de La Moraleja. Un espacio pensado para disfrutar sin prisas, donde cada momento del día tiene su lugar: desde…
Only Gozo en Vallecas: street food viajero a precios de barrio
Qué gusto da cuando el barrio se pone serio. Cuando no hace falta cruzar media ciudad ni reservar con semanas de antelación para comer muy, muy bien. Porque sí: la gastronomía ya no vive solo en Chamberí, Salamanca o Salesas.…
Zhen: un viaje por la alta cocina china en el corazón de Castellana
Madrid tiene un nuevo destino gastronómico que nos transporta directamente a China con cada bocado: Zhen, el restaurante de alta cocina del grupo Dragon Taste, ubicado en el Paseo de la Castellana. Visitar Zhen es como embarcarse en un viaje…
La Real Gilda’s Gallery: el paraíso de las gildas gourmet en el Mercado de San Antón
Madrid tiene un nuevo templo para el aperitivo y está en uno de sus escenarios más icónicos. La Real Gilda’s Gallery, ubicada en el Mercado de San Antón, abre sus puertas como la primera galería conceptual dedicada íntegramente a la…