Un vino especial que une arte y tradición… Hay veces que llegan a casa cosas que sabes que no son una botella cualquiera. Eso fue exactamente lo que nos pasó al recibir este Gran Vino de Rueda de Palacio de…
Casa Nokiate en Madrid: nuestra experiencia en este restaurante de Chueca
Si estás buscando un restaurante diferente en Chueca, Casa Nokiate en Madrid es uno de esos sitios que sorprenden desde el primer bocado. Fuimos a probarlo este fin de semana y salimos con la sensación de haber descubierto un sitio…
Del bocarte a la anchoa: el proceso artesanal de Conservas Emilia en Santoña
Cada primavera, cuando el bocarte llega al Cantábrico en su mejor momento, en Conservas Emilia comienza un proceso artesanal que puede durar casi un año. En Santoña, este pequeño pescado es el origen de una de las joyas más reconocidas…
Cenador de Amós inaugura temporada con “Colección Cantábrico 2026”: arte, territorio y emoción en uno de los grandes restaurantes de España
El Cenador de Amós, el restaurante tres estrellas Michelin de Jesús Sánchez en Cantabria, inaugura su nueva temporada gastronómica con una propuesta que conecta arte, territorio y alta cocina bajo el nombre de Colección Cantábrico 2026. La…
Tostado: el sándwich argentino que está conquistando Madrid
Hay muchos sándwiches mixtos, pero pocos que puedan presumir de tener un claim tan directo como el de Tostado: “un mixto que flipas”. Y lo cierto es que basta probar uno para entender por qué esta cadena argentina especializada en…
Viajar sin salir de Madrid: la experiencia gastronómica de Quintoelemento
Hay restaurantes a los que vas a comer… y hay restaurantes a los que vas a vivir algo. Y esto es exactamente lo que ocurre cuando vas a Quintoelemento Restaurante. No es el típico sitio al que acudes una vez…
El ritual del cocido madrileño frente al Teatro Real: una experiencia para los cinco sentidos
Si existe un ritual que define el invierno en la capital, es el cocido madrileño. Pero en un Madrid lleno de opciones, hay un rincón frente al Teatro Real que ha decidido elevar la tradición a la categoría de arte:…
Gustoo: El «Street Food» con alma de 3 Estrellas que revoluciona el Mercado de San Antón
Si te preguntas dónde comer en Madrid para sorprenderte sin vaciar la cartera, la respuesta está en la segunda planta del Mercado de San Antón. Allí, en el puesto 21, se encuentra Gustoo, un proyecto que ha logrado lo que…
Del Amo, el nuevo colmado del Grupo Barbillón donde comer muy bien, comprar y quedarse
El Grupo Barbillón sigue ampliando su universo gastronómico en Madrid con la apertura de Del Amo, un concepto que recupera la idea del ultramarinos tradicional y la adapta a la vida actual. No es exactamente un restaurante, pero tampoco una…
El regalo de San Valentín para foodies: viajar a Uganda sin salir de casa gracias a Kaitxo
Cada San Valentín vuelve la misma pregunta: ¿qué regalar cuando ya has regalado todo? Flores, perfumes o cenas especiales están bien, pero hay detalles que se disfrutan de otra manera. Los que se comparten. La firma artesana Kaitxo propone este…