La gastronomía madrileña acaba de recibir un nuevo e impresionante protagonista: Zoku, un restaurante que ha abierto sus puertas en el emblemático Barrio Salamanca, en la calle Ortega y Gasset 73. Este concepto de cocina Nikkei, que fusiona la delicadeza…
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Sisapo y su nuevo menú degustación. Un viaje por tres continentes de la mano de Alejandro Aguirre
En el vibrante mundo de la gastronomía de fusión, pocos logran captar la esencia de tres continentes como lo hace Alejandro Aguirre, chef al mando del renombrado restaurante Sisapo, que sorprende en el castizo barrio de Chamberí con su nuevo…
Corvina MX. La primera cevichería de Madrid donde disfrutar de los sabores más auténticos de México
En el corazón de Madrid, un rincón gastronómico ha llegado para conquistar los paladares más exigentes con los sabores más auténticos de México: Corvina MX. Esta marisquería, la primera cevichería de la ciudad, ofrece una experiencia única que transporta a…
Calle 365, el callejón secreto más famoso de Madrid, te lleva de viaje a Brasil
Imagina un club secreto que renueva su identidad cada 365 días y solo se revela a aquellos con la clave correcta. Calle 365 es un callejón oculto en pleno corazón de Madrid, un pasaje que te lleva a un universo…
La Terraza del Santo Domingo se transforma en Inhala Terraza. Un refugio desde las alturas en pleno centro de Madrid
Hace 31 años, el Hotel Santo Domingo abrió sus puertas en Madrid bajo la dirección de Antonio Núñez, un negocio familiar que, hoy en día, continúa gestionado por su hijo. Este emblemático espacio acaba de vivir una transformación radical para…
Karanday y su Nuevo Menú Degustación: Un Viaje Gastronómico por España en el Corazón de Chamberí
Ubicado en el vibrante barrio de Chamberí, en el centro de Madrid, Karanday se ha consolidado como un referente gastronómico que fusiona la tradición y la innovación. En este espacio único, el chef Alejandro Jimeno, con una trayectoria profesional que…
BORAL Y 1923: Las nuevas propuestas del Grupo La Fábrica en el histórico edificio del ABC Serrano
En el histórico edificio del ABC Serrano, en una de las zonas con más glamour de la capital, Torcuato se reinventa con un nuevo proyecto gastronómico que va a dar mucho que hablar. Boral y 1923 son las nuevas propuestas…
Cantero 1956. La histórica zapatería reconvertida en bar de tapas que triunfa en Chamberí
Cantero 1956: Tradición y Modernidad en la Plaza de Olavide En pleno corazón de Chamberí, uno de los barrios que más me gustan de Madrid, se encuentra Cantero 1956, un local que ha sabido fusionar la tradición con una propuesta…
Casino Alcalá. Un restaurante para comer muy bien en Alcalá de Henares
Alcalá de Henares, ciudad literaria, cuna natal de Cervantes, es la única ciudad Patrimonio de la Humanidad en la Comunidad de Madrid. Una ciudad que ofrece a quienes la visitan unas calles y plazas en las que se revive el…
La Cuadra de Salvador llega a Madrid. Un templo para los amantes de la carne con alma peruana
Madrid acaba de inaugurar una nueva joya culinaria que promete revolucionar el panorama gastronómico de la ciudad y hacer muy felices a los paladares más carnívoros. Se trata de La Cuadra de Salvador, un steakhouse que, después de diez años…
