Los hemos probado

Hay restaurantes a los que vas a cenar y otros de los que sales pensando cuándo vas a volver. Santoku La Barra pertenece claramente al segundo grupo. Porque aquí no vienes únicamente a comer japonés. Vienes a vivir una experiencia.…

En una ciudad donde las aperturas gastronómicas se suceden a gran velocidad, encontrar un restaurante con una identidad realmente definida no resulta tan habitual. Allegorie, en pleno corazón de Chamberí, pertenece precisamente a esa categoría de proyectos que entienden la…

Asador Gonzaba presenta su nuevo arroz con chuletón de vaca madurada en Madrid… La brasa gallega y la tradición arrocera mediterránea se unen en la gran novedad de la temporada de Asador Gonzaba: un espectacular arroz con chuletón de vaca…

Hay restaurantes a los que vas a comer y otros que consiguen transportarte a otro lugar desde el momento en el que cruzas la puerta. Eso es exactamente lo que ocurre en Kippu, uno de esos japoneses de Madrid que…

Tomás Gutiérrez y el chef Pepe Filloa presentan oficialmente a la prensa su plato estrella: un arroz meloso elaborado con el caldo de su famoso cocido por solo 35 euros. Quienes conocemos bien la trayectoria de Tomás Gutiérrez, referente indiscutible…

Si estás buscando un restaurante diferente en Chueca, Casa Nokiate en Madrid es uno de esos sitios que sorprenden desde el primer bocado. Fuimos a probarlo este fin de semana y salimos con la sensación de haber descubierto un sitio…

Hay muchos sándwiches mixtos, pero pocos que puedan presumir de tener un claim tan directo como el de Tostado: “un mixto que flipas”. Y lo cierto es que basta probar uno para entender por qué esta cadena argentina especializada en…

Hay restaurantes a los que vas a comer… y hay restaurantes a los que vas a vivir algo. Y esto es exactamente lo que ocurre cuando vas a Quintoelemento Restaurante. No es el típico sitio al que acudes una vez…