Si creías que lo habías visto todo en la gastronomía asiática en Madrid, prepárate para descubrir ENKAI. Situado en plena calle Mayor, este nuevo espacio promete convertirse en el mejor buffet asiático de Madrid, no solo por la calidad de…
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KŌ by 99 Sushi Bar: la terraza más exclusiva del Bernabéu para afterwork, cócteles y alta cocina japonesa
Madrid siempre sorprende, pero hay rincones que se convierten en destino obligado para los que buscan algo más que salir a cenar o tomar una copa. Uno de ellos es KŌ by 99 Sushi Bar, la nueva propuesta del Grupo…
Charnela, la tabernita gastronómica de Ponzano con alma de mejillonería, celebra su sexto aniversario con nueva apertura en el Campo de las Naciones
Si hay un restaurante en Madrid que consigue transformar un molusco tan humilde como el mejillón en el rey absoluto de la mesa, ese es Charnela. Esta encantadora tabernita gastronómica abrió en 2019 en pleno corazón de Ponzano, una de…
La Cuadra de Salvador: nuestra parada imprescindible en el Festival de la Tapa Peruana de Madrid
El otoño gastronómico en Madrid empieza con un viaje a Perú… sin salir del centro de la capital, en la calle de los Madrazo. Con motivo de la III edición del Festival de la Tapa Peruana, hemos visitado La Cuadra…
El Tentadero: donde Madrid se rinde al mejor torrezno
En pleno barrio de Ventas hay una taberna que se ha ganado un hueco en el mapa gastronómico madrileño: El Tentadero. Fundada por César Molero, el mismo alma inquieta detrás de Casa Toro y la emblemática La Tienta, este espacio…
Casa Toro: la nueva taberna castiza junto a Las Ventas que conquista con sabor y tradición
Madrid es una ciudad que respira gastronomía en cada esquina, pero hay rincones que logran capturar la esencia más auténtica de la capital. Uno de esos lugares es Casa Toro, la nueva taberna castiza de César Molero, fundador de la…
Gamberro: la taberna canalla que pone patas arriba el marisco en Madrid
Gambas, marisco sin corbata y sabor a mar sin filtros. Así es Gamberro, la nueva apuesta del Grupo Barbillón que rompe moldes y etiqueta con descaro lo que antes era solemne. Con dos locales recién inaugurados —uno en la castiza…
San Fermín en Madrid: El Huerto de Floren Domezáin se viste de rojo y blanco
El Huerto de Floren Domezáin inaugura la Semana Grande de San Fermín en pleno corazón de Madrid. Desde el pasado 6 de julio, con un animado Chupinazo, hasta el 13 de julio, el restaurante propone una experiencia gastronómica única con…
Gulah: el restaurante que ha traído los auténticos Po’Boys de Nueva Orleans a Madrid
En pleno corazón de Arturo Soria, ha aterrizado un concepto gastronómico que va a dar mucho que hablar: Gulah, el primer restaurante de Madrid dedicado a los Po’Boys, los bocados callejeros más icónicos de Nueva Orleans. Aquí no hay medias…
Trastámara: Alta cocina, antigüedades y alma pasiega en Helguera Palacio Boutique & Antique, en el corazón de Cantabria
Enclavado en el corazón de los valles Pasiegos, dentro del exquisito Helguera Palacio Boutique & Antique, el restaurante Trastámara no es solo un lugar para comer: es una inmersión sensorial, estética y cultural. Un concepto único en España —y posiblemente…
