Desde hace algunos años un nuevo concepto de restauración ha llegado a los mercados madrileños revitalizando esos establecimientos de toda la vida que han ido perdiéndose a lo largo del tiempo. Este ha sido el caso del Mercado de Ibiza,…
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Losada Vinos de Finca presenta la nueva añada de El Pájaro Rojo 2020
El Pájaro Rojo 2020 de Losada Vinos de Finca. Mencía en estado puro Nacidos en un viñedo en el término municipal de Cacabelos, en la carretera que comunica esta localidad con Villafranca del Bierzo, los vinos de Losada Vinos de…
6 vinos para sorprender a un #winelover en la cena de San Valentín
Cualquier excusa es buena para descorchar una buena botella de vino pero por San Valentín…es obligado. Si buscas alguno en especial para que esa noche sea diferente, aquí tienes 6 tentaciones embotelladas. Cupido hará el resto. Vinos para sorprender en…
Receta Patata asada rellena de pollo y setas con jugo de Monastrell. Recetas con vino tinto
Las recetas con vino tinto me encantan. Desde que cayó en mis manos el libro El vino en la mesa y en la cocina de Carlos D. Cidón repleto de recetas a cada cuál más original, tenía muchas ganas de…
Cocido madrileño y Champagne. Un maridaje único y exclusivo en La Clave
¡El tiempo pide a gritos un buen cocido! Y La Clave es el lugar perfecto para darse un homenaje con este plato emblemático de la cocina madrileña y castellana, un restaurante especializado en cocina clásica española, con una carta donde…
Entremares. Los vinos blancos de Bodegas Orán. Maridaje
Entremares. Los vinos blancos de Bodegas Orán. Mi recomendación de esta semana se centra en los vinos blancos de una bodega con mucha personalidad, cuyos caldos ya gozan de un especial reconocimiento entre expertos enólogos. Entremares DRY Macabeo y Entremares…
Schweppes y ocho de los mejores bartenders del país nos presentan lo último en coctelería.
La semana pasada tuvo lugar en Madrid la Jornada de Barras Abiertas de Schweppes, un evento en el que la marca internacional nos presentaba de la mano de su completa gama de mixers premium y de su equipo de Mixing…
Maridajes con grandes vinos generosos no sólo de Andalucía
Nuestra visita al Salón de los vinos generosos de Madrid 2019 fue un bonito viaje por Andalucía, con paradas en Jerez de la Frontera, Bollullos del Condado (Huelva) y Montilla (Córdoba). Queríamos conocer un poco más sobre estos tesoros vinícolas, a…
Los vinos tradicionales de Andalucía y cocineros con estrella Michelin, juntos en Madrid
Con motivo del I Congreso Internacional sobre los Vinos Tradicionales de Andalucía ayer degustamos en el Círculo de Bellas Artes un menú espectacular maridado con vinos generosos. Ha sido un viaje apasionante y sabroso de la mano de los Estrellas…
Maridaje para enamorados: 4 vinos y 4 platos para sorprender en San Valentín
Románticos, elegantes, sensuales y llenos de emociones, así son estos 4 vinos que ha propuesto Vinoselección para celebrar San Valentin. Además, para hacer aún más especial la cita más romántica del año, te proponemos un maridaje con 4 platos que, a buen…
