LOS HEMOS PROBADO

Empanadas de Birria mexicanas Restaurante Insurgente Mercado Chamberí

Insurgente. Los sabores latinos y asiáticos que revolucionan el Mercado de Chamberí.

Encontrar un espacio cuya cocina hable de verdad de las vivencias y pasiones de quienes la preparan no es nada sencillo. Por eso es una suerte enorme encontrarse con la autenticidad del…

Canelon cochinita pibil Osteria Bravissimo Madrid

Restaurante Osteria Bravissimo. Viajar por el mundo sin moverte de Madrid

Hoy preparamos las maletas y nos vamos a dar la vuelta al mundo sin movernos de Madrid. Este es el plan que nos tiene preparado Osteria Bravissimo, un destino solo apto para…

Boquerones victorianos El Espigón Madrid

El Espigón, el restaurante que nos trae a Madrid los mejores pescados y mariscos de las lonjas andaluzas

Abrió sus puertas hace casi tres décadas y para muchos se ha convertido en uno de los mejores restaurantes para comer o cenar muy bien en pleno corazón financiero de la capital,…

Anchoas Restaurante Jota Madrid

Jota. Restaurante vasco con alma de sidrería para comerse y beberse Euskadi sin salir de Madrid

¿Has estado alguna vez en una sidrería del País Vasco? Sin duda, visitar este lugar de encuentro para cuadrillas y familias en las que se celebran auténticos rituales gastronómicos en torno al…

Gilda Taberna Madrí Madre

Taberna Madrí Madre. Alma gata junto a la Plaza de España

De Madrid al cielo, con platos muy castizos que caracterizan las propuestas de esta zona de la ciudad; pero también de Madrid al mundo. Es el concepto de Madrí Madre, una taberna…

L'Entrecote Café de París Madrid

L’Entrecote Café de París. El restaurante que arrasa con un solo plato y una salsa secreta de Suiza, abre su tercer restaurante en Madrid

Abrió su primer local en Madrid hace una década, y puede presumir de ser un gran referente gastronómico en la capital, siendo fiel a su único e histórico plato, el Entrecote Café…

Maison Macao Madrid

Maison Macao, el restaurante clandestino asiático que conquista Madrid con la propuesta gastronómica de Andrés Madrigal

En el bullicioso corazón de Madrid, en la emblemática Calle Preciados 33, surge Maison Macao, el restaurante clandestino asiático más grande de la ciudad oculto en una antigua taberna y liderado por…

Las Medias de Rita cocteleria Madrid

Abre sus puertas «Las Medias de Rita». La coctelería más canalla del centro de Madrid

Inspirado en esos bares elegantes y alocados en los que Rita descubrió la coctelería, abre sus puertas Las Medias de Rita. Al ya conocido restaurante La Rita, ubicado en pleno corazón de…

Calle 365 Food Truck

Calle 365, el callejón secreto que este año te lleva de viaje a Colombia

Un club que cambia cada 365 días, un sitio secreto al que sólo puedes acceder con una contraseña y un concepto que está revolucionando el centro de la capital. Se trata de…

El nuevo Benares. Un viaje a la India sin salir de Madrid

Cruzar las puertas de Benares es entrar de lleno en la India más sagrada y espiritual. Es realizar un viaje a esta maravillosa ciudad situada a orillas del río Ganges. Y hasta…

LAS RECETAS DEL CHEF


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