Fermentados como el kimchi, salsa ‘gochujang’, barbacoa coreana, doenjang, ssamjang y un buen número de platos muy difíciles de pronunciar son los protagonistas de la carta de este restaurante coreano que tienes…
Ubicado en pleno corazón de Malasaña, en la icónica Calle del Pez, el restaurante Lartisan se ha posicionado como un referente para los amantes de la cocina creativa fusión en Madrid. Desde…
La gastronomía madrileña acaba de recibir un nuevo e impresionante protagonista: Zoku, un restaurante que ha abierto sus puertas en el emblemático Barrio Salamanca, en la calle Ortega y Gasset 73. Este…
En el vibrante mundo de la gastronomía de fusión, pocos logran captar la esencia de tres continentes como lo hace Alejandro Aguirre, chef al mando del renombrado restaurante Sisapo, que sorprende en…
En el corazón de Madrid, un rincón gastronómico ha llegado para conquistar los paladares más exigentes con los sabores más auténticos de México: Corvina MX. Esta marisquería, la primera cevichería de la…
Imagina un club secreto que renueva su identidad cada 365 días y solo se revela a aquellos con la clave correcta. Calle 365 es un callejón oculto en pleno corazón de Madrid,…
Hace 31 años, el Hotel Santo Domingo abrió sus puertas en Madrid bajo la dirección de Antonio Núñez, un negocio familiar que, hoy en día, continúa gestionado por su hijo. Este emblemático…
Ubicado en el vibrante barrio de Chamberí, en el centro de Madrid, Karanday se ha consolidado como un referente gastronómico que fusiona la tradición y la innovación. En este espacio único, el…
En el histórico edificio del ABC Serrano, en una de las zonas con más glamour de la capital, Torcuato se reinventa con un nuevo proyecto gastronómico que va a dar mucho que…
Cantero 1956: Tradición y Modernidad en la Plaza de Olavide En pleno corazón de Chamberí, uno de los barrios que más me gustan de Madrid, se encuentra Cantero 1956, un local que…