En pleno barrio de Ventas hay una taberna que se ha ganado un hueco en el mapa gastronómico madrileño: El Tentadero. Fundada por César Molero, el mismo alma inquieta detrás de Casa Toro y la emblemática La Tienta, este espacio…
La Bobia celebra el Día de Asturias en Madrid con un menú único que sabe a tradición
¿Quién dijo que para celebrar el Día de Asturias había que viajar al norte? Este septiembre, el sabor de la tierrina llega directo al corazón de la capital gracias a La Bobia, las sidrerías que ya se han convertido en…
Casa Toro: la nueva taberna castiza junto a Las Ventas que conquista con sabor y tradición
Madrid es una ciudad que respira gastronomía en cada esquina, pero hay rincones que logran capturar la esencia más auténtica de la capital. Uno de esos lugares es Casa Toro, la nueva taberna castiza de César Molero, fundador de la…
Gamberro: la taberna canalla que pone patas arriba el marisco en Madrid
Gambas, marisco sin corbata y sabor a mar sin filtros. Así es Gamberro, la nueva apuesta del Grupo Barbillón que rompe moldes y etiqueta con descaro lo que antes era solemne. Con dos locales recién inaugurados —uno en la castiza…
Zokarrá en Zahara de los Atunes. Escapada de verano para los amantes del arroz y el atún rojo
Si hay un destino que grita verano en Cádiz es Zahara de los Atunes. Sus playas infinitas, el sonido del Atlántico y, ahora, una propuesta gastronómica de diez: las arrocerías Zokarrá, del grupo Zoko. Arroces a pie de playa: sabor…
San Fermín en Madrid: El Huerto de Floren Domezáin se viste de rojo y blanco
El Huerto de Floren Domezáin inaugura la Semana Grande de San Fermín en pleno corazón de Madrid. Desde el pasado 6 de julio, con un animado Chupinazo, hasta el 13 de julio, el restaurante propone una experiencia gastronómica única con…
Gulah: el restaurante que ha traído los auténticos Po’Boys de Nueva Orleans a Madrid
En pleno corazón de Arturo Soria, ha aterrizado un concepto gastronómico que va a dar mucho que hablar: Gulah, el primer restaurante de Madrid dedicado a los Po’Boys, los bocados callejeros más icónicos de Nueva Orleans. Aquí no hay medias…
Trastámara: Alta cocina, antigüedades y alma pasiega en Helguera Palacio Boutique & Antique, en el corazón de Cantabria
Enclavado en el corazón de los valles Pasiegos, dentro del exquisito Helguera Palacio Boutique & Antique, el restaurante Trastámara no es solo un lugar para comer: es una inmersión sensorial, estética y cultural. Un concepto único en España —y posiblemente…
El Corte Inglés se llena del aroma tailandés con el plato Khao Pad Goong
El Corte Inglés trae a España uno de los grandes tesoros de la cocina tailandesa: el arroz jazmín Hom Mali. Durante el mes de junio, todos sus centros a nivel nacional servirán el célebre Khao Pad Goong, un plato lleno…
Tinglado: alma de brasserie y cocina de autor en la esperada reapertura del Grupo Barbillón en Boadilla del Monte
El esperado regreso de Tinglado, del Grupo Barbillón, ya es una realidad. Ubicado en pleno corazón de Boadilla del Monte, este restaurante ha reabierto con un renovado concepto gastronómico y un espacio que enamora a primera vista. La cuidada decoración,…