Nandi Monteagudo
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Los calçots llegan al Retiro con Can Bonet

La historia de los calçots es la historia de un rumor, de una incógnita que rodea su origen y que ha dado lugar a diferentes hipótesis. Aunque, como la mayor parte de las tradiciones folclóricas, el relato que cobra mayor…

Un nuevo Shanghai Mama aterriza en Las Tablas cargado de novedades

Un nuevo Shanghai Mama aterriza en Las Tablas cargado de novedades. La reciente inauguración del Grupo China Crown, con Maria Li Bao y su hermano Felipe Bao al frente, se estrena en el número 5 del Paseo San Millán de…

Hasaku, el templo nikkei de Jhosef Arias en Las Tablas, cumple un año

Hasaku, el templo nikkei del chef Jhosef Arias en el madrileño barrio de Las Tablas, cumple un año. Y hasta allí nos hemos acercado para probar su cocina cargada de matices e influencias japonesas, pero emparentada con la raíz peruana…

El cocido de Casa Carola cumple 25 años en Madrid

En Casa Carola se hace cocido, solo cocido madrileño. Nada más que eso…Su receta, la que se trajo Carola hace 25 años, ha permanecido intacta en todo este tiempo, y quizá ese sea el secreto para mantenerse en el top…

II Ruta de la Casquería en Madrid. La cocina de aprovechamiento en su máxima expresión

Llega a Madrid la Segunda Ruta de la Casquería, que se celebra del 1 al 30 de noviembre de 2022, una iniciativa diseñada y organizada por Alberto De Prado Ilzarbe (director de Qué Rico España) que tiene como objetivo promocionar estas…

Iztac nos traslada a México por el Día de Muertos

El Día de Muertos es, en México, una de las fechas más señaladas del calendario. Una tradición milenaria que reúne a las familias al completo para honrar a los que ya no están: se coloca un altar con sus fotos,…

Restaurante La Morena. Aires del Sur en Madrid

Alegre, lleno de vida, color y sabor. Así es La Morena, un restaurante muy agradable con inconfundibles raíces andaluzas junto a Plaza de Castilla. La estética acompaña, pero lo que realmente merece la pena es su cocina del sur con guiños…

Makkila. Restaurante castizo con espíritu viajero

Makkila surge de la pasión por la gastronomía. El propio nombre viene del País Vasco que significa bastón y que simboliza una cierta manera de vivir, de pensar y de homenajear. Y lo que comenzó hace ya diez años con…

La Rita. Una experiencia gastro de película en Chueca

En pleno corazón de Chueca, en el número 29 de la calle Infantas,  hay un restaurante de cocina mediterránea y tradicional con guiños internacionales donde vivir una experiencia gastronómica de película , que está dando mucho que hablar. En La…

Recetas fáciles, versátiles y para toda la familia con Krissia

Con el otoño llega el momento de retomar nuevos hábitos y marcarse nuevas metas, aunque a veces, con el ritmo de vida actual, no se puede llegar a todo. Tener todo en orden, hacer deporte, comer saludable… son demasiadas las cosas…