Madrid

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Lamonarracha. El restaurante japo fusión que revoluciona Madrid

Han transcurridos más de cuatro años desde que Lamonarracha viera la luz con un mimado delivery y su apuesta por fusionar lo mejor de la cocina tradicional japonesa, con sus técnicas, elaboración de salsas y uso de ingredientes propios de…

Iztac. Nuevo Brunch para saborear el México más auténtico y desconocido

Para los amantes de los desayunos abundantes (y tardíos), Iztac presenta un nuevo brunch basado en la cocina mexicana Disponible los domingos, cuenta con una amplia variedad de platillos dulces y salados ¡Los fines de semana son de brunch! Por…

Insurgente. Los sabores latinos y asiáticos que revolucionan el Mercado de Chamberí.

Encontrar un espacio cuya cocina hable de verdad de las vivencias y pasiones de quienes la preparan no es nada sencillo. Por eso es una suerte enorme encontrarse con la autenticidad del restaurante Insurgente. ¿Sus artífices? Genaro Celia y Agustín…

Restaurante Osteria Bravissimo. Viajar por el mundo sin moverte de Madrid

Hoy preparamos las maletas y nos vamos a dar la vuelta al mundo sin movernos de Madrid. Este es el plan que nos tiene preparado Osteria Bravissimo, un destino solo apto para aventureros gastronómicos, situado en una de las zonas…

El Espigón, el restaurante que nos trae a Madrid los mejores pescados y mariscos de las lonjas andaluzas

Abrió sus puertas hace casi tres décadas y para muchos se ha convertido en uno de los mejores restaurantes para comer o cenar muy bien en pleno corazón financiero de la capital, junto al Paseo de la Castellana. Hablamos de…

Jota. Restaurante vasco con alma de sidrería para comerse y beberse Euskadi sin salir de Madrid

¿Has estado alguna vez en una sidrería del País Vasco? Sin duda, visitar este lugar de encuentro para cuadrillas y familias en las que se celebran auténticos rituales gastronómicos en torno al jugo de manzana, que, en este caso, sale…

Taberna Madrí Madre. Alma gata junto a la Plaza de España

De Madrid al cielo, con platos muy castizos que caracterizan las propuestas de esta zona de la ciudad; pero también de Madrid al mundo. Es el concepto de Madrí Madre, una taberna que acaba de cumplir un año de vida…

L’Entrecote Café de París. El restaurante que arrasa con un solo plato y una salsa secreta de Suiza, abre su tercer restaurante en Madrid

Abrió su primer local en Madrid hace una década, y puede presumir de ser un gran referente gastronómico en la capital, siendo fiel a su único e histórico plato, el Entrecote Café de Paris, nacido en la Suiza de los…

Conviértete en un auténtico Pizzaiolo napolitano en el restaurante “Totó e Peppino”

Ahora es posible en el restaurante Totó e Peppino. Aprende los secretos de la auténtica pizza napolitana en un taller de 2 horas de duración y donde degustar tu propia creación tras finalizar la experiencia.   Salvatore Romano, de familia hostelera, y con…

Maison Macao, el restaurante clandestino asiático que conquista Madrid con la propuesta gastronómica de Andrés Madrigal

En el bullicioso corazón de Madrid, en la emblemática Calle Preciados 33, surge Maison Macao, el restaurante clandestino asiático más grande de la ciudad oculto en una antigua taberna y liderado por el chef Andrés Madrigal.   Maison Macao. La…