Madrid

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La Morena, 2 años que celebran con sabrosas novedades en su cocina viajera

El restaurante La Morena cumple dos años y lo celebra por todo lo alto con una espectacular propuesta que recoge éxitos de la carta y platos inéditos especialmente diseñados para la ocasión. La nueva carta de platos está llena de…

Tepic nos traslada a México por el Día de Muertos

El Día de Muertos es, en México, una de las fechas más señaladas del calendario. Una tradición milenaria que reúne a las familias al completo para honrar a los que ya no están: se coloca un altar con sus fotos,…

Celebración del día de Euskadi en Madrid. Una fiesta de sabores y tradiciones vascas en tabernas PerretxiCo

El día de Euskadi (25 de octubre) lo hemos celebrado por adelantado y por todo lo alto en Madrid, con un gran evento en  PerretxiCo, una de las tabernas que más me gustan en la capital para disfrutar de la…

FLAMENCO DE LEONES. Una experiencia flamenca única junto a la Puerta de Alcalá

En el exclusivo Ramses District de la plaza de la Independencia, en pleno centro de Madrid, se ubica un santuario donde el arte flamenco revive en su máximo esplendor, Flamenco de Leones, donde sus asistentes podrán disfrutar de la inmersión…

Awki Nikkei. El restaurante peruano con el viajarás a Perú sin salir de Madrid

Hoy nos vamos de viaje de la mano del restaurante  Awki Nikkei . Un viaje muy especial y sin salir de Madrid por el desierto Costero del Pacífico, concretamente a Ica, un oasis entre dunas que nos deleita con los…

Valdivieso Cocina Con Alma cumple diez años de éxitos

El restaurante con alma tabernera De Carlos Valdivieso luce su merecido Solete Repsol y cumplirá muy pronto sus primeros diez años El mágico universo tabernero de Valdivieso Cocina con Alma arrancó su andadura allá por el año 2014 en un…

VIII Encuentro gastronómico Atlas Gourmet. Alta cocina y catas maridaje de lujo

Hoy os contamos nuestra visita el pasado lunes al IES Hotel Escuela de la Comunidad de Madrid con motivo de la octava edición del encuentro gastronómico de Atlas Gourmet. Esta empresa, dedicada a los productos de alta gama en gastronomía,…

Taberna Averías: La vinoteca con más de 400 referencias y una carta castiza que conquista Madrid

En el corazón de Madrid, la calle de Ponzano guarda celosamente joyas como Averías, una taberna única, muy especial, parada obligatoria para los amantes del buen comer y, sobre todo, del buen beber. Un santuario del vino que lleva desde el…

II Festival de la Tapa Peruana-La Ruta del Ceviche aterriza en Madrid en septiembre

Los restaurantes peruanos han sabido traer lo mejor de la costa, los Andes y el Amazonas a las calles de la capital. Y si el ceviche, patrimonio cultural y uno de los platos estrella de la rica gastronomía de Perú,…

Los Aguachiles Jorge Juan. Nuevo restaurante en Madrid donde disfrutar de genuinos sabores del norte de México

Tan sólo unos meses han pasado desde que abriera sus puertas Los Aguachiles, el restaurante mexicano que aterrizaba en el madrileño barrio de Salamanca a finales del 2023, en la calle Velázquez, para conquistarnos con su cocina elegante, sorprendente, alejada…