Si estás buscando un restaurante diferente en Chueca, Casa Nokiate en Madrid es uno de esos sitios que sorprenden desde el primer bocado.
Fuimos a probarlo este fin de semana y salimos con la sensación de haber descubierto un sitio con mucha personalidad, donde la cocina fusión latino-asiática se mezcla con sabores muy potentes y originales.
Qué es Casa Nokiate
Casa Nokiate es un restaurante situado en pleno barrio de Chueca que apuesta por una cocina fusión entre Latinoamérica y Asia, con platos creativos y sabores intensos.
El local tiene ese aire moderno y desenfadado que encaja muy bien con la zona, perfecto tanto para una cena con amigos como para una cita diferente en el centro de Madrid.
Qué comer en Casa Nokiate (nuestros platos favoritos)
Probamos gran parte de la carta y hay varios platos que nos parecieron imprescindibles.
Nuestros favoritos (los que más nos gustaron)
Empanada de rabo de toro, cilantro y chicha de jora
Un bocado muy potente de sabor, con una mezcla que funciona sorprendentemente bien.
“Nuestros Minutejos” (bao de oreja prensada)
Uno de los platos más originales. El bao viene con oreja prensada, spicy mayo y encurtidos, creando una combinación brutal de texturas y sabor.
Estos dos fueron, sin duda, los que más nos sorprendieron.
Otros platos que probamos
Ensaladilla de gambas al ajillo
Una versión diferente de la clásica ensaladilla, con ese toque de ajo que la hace más especial.
Torreznos de Soria sobre yuca revolconas
Uno de los platos más llamativos: torreznos crujientes combinados con yuca, salsa acevichada y chalaquita. Muy completo y con contrastes interesantes.
Bikini de Steak tartar
Carbonara Nikkei
Una fusión muy original: panceta oriental, yakisoba, queso madurado y yema de huevo curada. Un plato contundente y diferente.
Qué más puedes encontrar en la carta
Aunque no los probamos, en la carta también tienen:
- ceviches
- tiraditos
- pulpo con mole nikkei y chimichurri
Opciones que siguen esa línea de fusión y que pueden merecer mucho la pena.
Precio en Casa Nokiate
El precio medio ronda los 25–30€ por persona (con cócteles y pidiendo gran parte de la carta), lo que lo convierte en una opción bastante interesante para la calidad y originalidad de los platos.
Dónde está Casa Nokiate
Casa Nokiate se encuentra en el barrio de Chueca, en pleno centro de Madrid, una zona perfecta para salir a cenar y luego tomar algo.
¿Merece la pena Casa Nokiate?
Sí, especialmente si te apetece probar algo diferente.
Es un restaurante ideal si buscas:
- cocina fusión original
- platos distintos a lo habitual
- un sitio con ambiente en el centro de Madrid
Casa Nokiate es uno de esos restaurantes que sorprenden por su propuesta y por la mezcla de sabores. No es el típico sitio, y precisamente ahí está su gracia.
Si tuviera que repetir, volvería sin duda por los Minutejos y la empanada de rabo de toro, que fueron los platos que más nos conquistaron. Y a por su Michelada, de las mejores que he probado, y su Margarita Negro.
