Con motivo del Día Mundial de la Hamburguesa, hay cenas que se disfrutan todavía más. Y eso fue exactamente lo que nos pasó en Hamburguesa Nostra, dentro de Gourmet Experience Callao, donde nos dejamos llevar entre burgers gourmet, vistas a la Gran Vía y una de esas cenas que terminan inevitablemente con las manos llenas de salsa. Porque sí: aquí hay mucho salseo.
Hamburguesa Nostra. Nuevas burgers y una excusa perfecta para volver
Para la ocasión y celebrar este día por todo lo alto, Hamburguesa Nostra ha incorporado nuevas propuestas a su carta como la Peanut Burger, la Pulled Pork Tower o la Pollo Frito Ranchero. Y aunque durante nuestra visita al espacio Gourmet Experience Callao, nos dejamos conquistar por algunos de los clásicos más conocidos de la casa, las nuevas incorporaciones ya se han convertido en la excusa perfecta para volver.
La única novedad que vimos de cerca fue la Peanut Burger, elaborada con doble carne de vaca, queso brie, bacon crujiente, rúcula y salsa de cacahuete. Una combinación bastante diferente a lo habitual y que confirma que Hamburguesa Nostra quiere seguir explorando sabores más atrevidos.
Las hamburguesas clásicas que nunca fallan
Pero si hubo dos burgers que realmente nos conquistaron fueron dos clásicos que explican perfectamente por qué Hamburguesa Nostra sigue siendo un referente para tantos amantes de las hamburguesas.
La primera fue la Cayetana Burger, elaborada con carne de vaca, mermelada de bacon y tomate, salsa ahumada, queso ahumado, huevo a la plancha y lechuga lollo. Una hamburguesa muy jugosa, intensa y llena de sabor. De esas que obligan a coger varias servilletas desde el primer bocado.
La segunda gran protagonista de la noche fue la Doble B, con carne de buey, queso ahumado, bacon, cebolla morada y salsa bourbon. Más contundente, más clásica y absolutamente infalible para quienes disfrutan de una buena burger sin artificios innecesarios.
Nachos para compartir y un brownie que merece capítulo aparte
Antes de las hamburguesas llegaron unos nachos, perfectos para compartir mientras disfrutas del ambiente informal y animado del local. Y para terminar, el Charlie Brownie puso el broche final a la cena: brownie clásico de chocolate con nueces, virutas de KITKAT, chocolate fundido y helado de mantecado. Contundente, goloso y totalmente imposible de compartir de manera civilizada.
Hamburgesa Nostra. Mucho más que hamburguesas
Más allá de las novedades por el Día Mundial de la Hamburguesa, Hamburguesa Nostra sigue demostrando por qué se ha consolidado como uno de los grandes referentes para quienes buscan buenas hamburguesas elaboradas con carne de calidad.
Su apuesta por ingredientes potentes, recetas reconocibles y una carta pensada para disfrutar sin complicaciones continúa funcionando especialmente bien en un momento en el que cada semana aparecen nuevas propuestas burger en Madrid.
Además del espacio Gourmet Experience Callao, Hamburguesa Nostra cuenta con locales repartidos por distintos puntos de Madrid como La Gavia, Paseo de la Castellana, Plaza Río 2, Campo de las Naciones, Princesa o Goya, además de otros restaurantes en ciudades como Barcelona, Málaga, Valencia y Zaragoza.
Y sí, nosotros ya tenemos claro que volveremos para seguir probando el resto de novedades.
Información práctica
Hamburguesa Nostra — Gourmet Experience Callao
Plaza del Callao, 2 — Madrid
Especialistas en hamburguesas gourmet y carne de calidad desde 1958
