Si eres un amante del tardeo al aire libre y disfrutas de los espacios únicos, Karãu, la terraza ubicada en el majestuoso jardín del Palacio de Linares (Casa de América), se convertirá en tu nuevo rincón favorito de Madrid. Este enclave ofrece una experiencia gastronómica sin reglas, donde el picoteo, los cócteles de autor y la música se fusionan para crear una experiencia única.
Karãu. Un Jardín de Ensueño para Disfrutar sin Prisa
El jardín de la Casa de América, uno de los más bonitos y exclusivos de Madrid, es el escenario perfecto para relajarse y disfrutar del buen ambiente. Con un entorno verde y cuidado, Karãu se alza como un oasis urbano donde el ruido de la ciudad se disipa entre la vegetación y el sonido de la mejor música en directo.
La Carta de Karãu: Picoteo Sin Reglas
La propuesta gastronómica de Karãu está diseñada para compartir… o no. En su carta encontrarás una selección de platos con carácter internacional y sabores sorprendentes. Para un picoteo informal, no dejes de pedir las Croquetas melosas, los Tacos gobernador o los Tequeños con mojo de lima, un guiño a los sabores latinos.
Nosotros nos decantamos por las Zamburiñas con mayo de rocoto gratinada y boniato asado, una explosión de texturas que no deja indiferente, ideales para ir abriendo boca. No puedes perderte el Brioche con steak tartar, uno de los platos que más nos gustaron.
Seguimos con el Tataki de salmón con ajo blanco y tobiko, un plato ligero y refrescante que evoca a la gastronomía asiática más elegante. Y los Noodles salteados con mayo de kimchi gratinado y tartar de atún rojo. Para los amantes de la cocina fusión, son un acierto asegurado.
Coctelería de Autor: El Broche Perfecto
En Karãu, los cócteles son protagonistas. La carta de coctelería está pensada para complementar cada bocado con creaciones únicas y sorprendentes. Desde los clásicos reinterpretados hasta los combinados más innovadores, cada trago está cuidadosamente elaborado para potenciar los matices de la comida y realzar la experiencia.
Un Tardeo Único en Madrid
Karãu es mucho más que una terraza; es un lugar para dejarse llevar y disfrutar sin prisas. Ideal para un afterwork, una tarde entre amigos o una cita especial, su ambiente acogedor y cosmopolita invita a quedarse, siempre acompañado de buena música y el mejor picoteo.
¿Listo para descubrir Karãu? Acércate al Palacio de Linares y déjate sorprender por un jardín secreto en pleno corazón de Madrid.
Palacio de Linares (Casa de América)Paseo de Recoletos, 2, 28001 Madrid
Horario: de miércoles a domingo, de 17:00 a 01:00 h.
Reserva tu mesa y vive la experiencia Karãu.
