En un almuerzo cargado de elegancia, el Grupo Bornos Vinos & Licores ha deslumbrado a los amantes del vino en Madrid con la presentación de Bucrana, su nueva bodega de la D.O. Toro. Un evento exclusivo, celebrado en el restaurante La Manduca de Azagra donde, además, ha tenido lugar el lanzamiento de su nueva añada, Bucrana Crianza 2021, así como la presentación de su buque insignia Bucrana Tau 2019. La cata fue acompañada de deliciosos platos, especialmente elaborados para esta ocasión, y por las melodías cautivadoras del violinista Manuel Urios quien, con su música en vivo, enriqueció aún más la experiencia sensorial, haciendo de esta puesta de largo un evento único.
Bucrana: Un puente entre el pasado y el futuro
La bodega Bucrana es el reflejo perfecto de la fusión entre tradición y audacia, un proyecto vinícola que nace del término arquitectónico «bucráneo», un símbolo ancestral que evoca la fortaleza y valentía de la región de Toro. Inspirada por la historia de este territorio, Bucrana crea vinos que cuentan la profunda relación entre la tierra y el hombre, ofreciendo una experiencia sensorial única, con vinos intensos, concentrados y vibrantes.
Cada botella es un homenaje a la perseverancia de los viticultores que, a pesar de los extremos climáticos, han logrado producir un néctar que revela la riqueza del terruño y la pasión por la viticultura. Con un enfoque vanguardista y un compromiso firme con la calidad, Bucrana se posiciona como un referente en el mundo del vino, trayendo al presente el esplendor de una tradición vinícola que sigue deslumbrando a los paladares contemporáneos. La bodega se convierte, así, en un puente entre el pasado y el futuro, mostrando la fortaleza de Toro a través de vinos que no solo son un placer para los sentidos, sino también una invitación a conocer la historia, la valentía y la audacia de esta emblemática región.
Los Vinos de Bucrana
La imagen de Bucrana ha sido meticulosamente creada para reflejar tanto la dureza como la belleza de la tierra de Toro. Las etiquetas, que incorporan elementos de piedra, tierra y naturaleza en su estado más puro, establecen un vínculo profundo entre el vino y su entorno, capturando los contrastes entre la sequía y la lluvia, el frío y el calor. A la renovada expresión de la nueva añada de Bucrana Crianza se suma el buque insignia de la Bodega: BucranaTau.
Bucrana Crianza 2021
Este vino es la puerta de entrada para disfrutar del lado más cautivador y encantador de Toro. Las uvas, 100% Tinta de Toro, ocultan en su oscura piel la esencia vibrante y audaz de los grandes vinos de la región.
Bucrana Crianza ofrece una experiencia sensorial inigualable, con una nariz pulcra y enérgica que invita a seguir explorando, y una boca jugosa y alegre, llena de vigor. Con 12 meses de crianza en barrica de roble francés y americano, es el vino ideal para cualquier ocasión, convirtiéndose en la cara más acogedora y segura de sí misma.
Bucrana Tau 2019
Este vino se elabora a partir de uvas seleccionadas de las parcelas más singulares de Bucrana, capturando el alma de las viejas viñas de Toro, auténticos monumentos a la historia vitícola que emergen de un suelo compuesto por arena y piedra.
El nervio mineral palpita en cada sorbo, especialmente en la compleja profundidad de sus aromas. Frutas negras, recuerdos especiados, notas tostadas y ese destello limpio de sílice y caliza se entrelazan para crear una experiencia única.
En boca, Tau se presenta amplio y potente, con una definición estructurada que lo hace sedoso y amable al mismo tiempo. Su delicioso final es clave para disfrutar cualquier comida. Con 15 meses de crianza en barrica nueva de roble francés, este reserva deja una profunda huella sensorial que perdura en el paladar.
