El restaurante Casamontes revoluciona la zona de Las Tablas a cualquier hora del día

Situado en la zona de Las Tablas, el restaurante Casamontes abre sus puertas para sorprender con su propuesta auténtica y a la vez revolucionaria. Porque aquí todo amante de la buena mesa va a disfrutar de una cocina mediterránea pero con el toque personal de Dani Montes. ¿El resultado? Una carta muy divertida que invita a probar y probar y a alargar una comida que no quieres que acabe. Nos hemos sentado con el joven chef y hemos disfrutado mucho charlando con él y probando algunas de sus originales recetas. ¡Y ojo! Si eres de los adeptos al Street food, seguro que Casamontes se va a convertir en uno de tus restaurantes favoritos de la zona norte de Madrid.

Pero antes de pasar a comer, cómo no fijarnos en la decoración. Dani Montes ha querido hacer algo diferente y ¡vaya que si lo ha conseguido! Nada más entrar nos fijamos en una larga barra, sin duda, un gran reclamo para los mortales que no nos perdemos la hora del aperitivo. Su cocina vista desde la que se ve al equipo trabajar es todo un lujo. Y la salita con sus mesas bajas llena de luces cálidas es tan acogedora…que no querrás moverte de allí.

Qué pedir en Restaurante Casamontes

Y ahora sí, vamos a la carta. Una carta pensada para todos los gustos, para los que les guste comer bien y por qué no, probar cosas diferentes. Porque Dani Montes en esto es especialista, en hacer cosas diferentes. Te puede sorprender con recetas fuera de carta, con algún producto que acaba de encontrar en la cocina, como este Chipirón Indonesio, que estaba para chuparse los dedos.

Al igual que los entrantes que probamos como las Pipas de mar para mojar pan y los dedos, mejillones directos desde Galicia con una salsa italiana que pica muy, muy rico; o unas cremosas y deliciosas croquetas de cecina, que podrás tomarlas también en potito. Y por no hablar de las alcachofas con yema trufada, plato que se merece un monumento.

Entre sus principales, no pudimos resistirnos al Pulpo con sobrasada y sus patatas y al Chupachups.  Una costilla de ternera a la francesa acompañada de un puré de patatas al curry rojo y cocinada a baja temperatura durante 22 horas que, como no podía ser de otra manera, se ha convertido en uno de los platos estrella de la carta.

En el momento de escoger el postre, lo teníamos muy claro: la Tarta de queso, ‘salada’ y con una mezcla de queso de oveja, Gamonéu, Mascarpone y queso ahumado que le dan un sabor único. Vamos, ¡que querrás repetir una y otra vez!

Aquí no queda todo. Su más que generoso menú del día ya ha dado que hablar entre la gente del barrio y entre las oficinas de la zona. Y es que, por un precio de 12,50 € comerás como un rey. ¿Te atreves el cachopo de 300 gramos? Y para terminar bien el día, nada como disfrutar de su afterwork., momento en que por cada consumición, Dani te sorprenderá con algo de “pica-pica” que te dejará con ganas de más.

CASAMONTES

Dirección: Paseo Tierra de Melide, 27.

Horario: de martes a domingo en horario ininterrumpido de 11.00 a 01.00 hs

Teléfono de reservas: 91 057 18 43

Precio medio a la carta: 25 €. Cuenta con  un menú por 12,50 €.

Más información en su web: http://casamontesmadrid.com/