La milla de oro de Madrid ya cuenta con otra dirección imprescindible para los foodies. Se trata de Beker6, un nuevo restaurante que conquistará tu paladar por su irresistible propuesta gastronómica: una cocina de temporada con guiños a lo mejor del recetario armenio. ¿Estás preparado para un sabroso viaje a las tierras del lejano Cáucaso?
La atmósfera amable y cuidada de Beker6 es obra de el estudio de decoración Cousi Interiorismo, que ha sabido crear un espacio único que mezcla la calidez de un bistrot francés con el chic mid-century de Nueva York.
La propuesta gastronómica de Beker6 también está cuidada al detalle. Se centra en una cocina clásica elaborada con producto de máxima calidad y con toques orientales debido a los orígenes armenios del chef. Buena muestra de ello es la influencia de las especias en platos como la crema senegalesa o el curry rojo de pescado blanco y almejas con arroz de jazmín o en postres caseros como las naranjas a la armenia. El resto de la carta se basa en producto de temporada como las chuletitas de corzo con endibias braseadas o la pasta fresca con trufa melanosporum y los lomos de jurel asados sobre patata y papada ibérica.
La carta para tomar aperitivo o comer algo rápido se puede tomar en la barra o en la terraza siempre que el tiempo lo permita desde las 12 de la mañana hasta el cierre del restaurante. Además, todos los domingos, Beker6 ofrece un brunch que incorpora una amplia carta de zumos y cócteles, así como panes y bizcochos caseros que pueden acompañarse con otras elaboraciones propias como los clásicos huevos benedict, el roastbeef con su guarnición o el clásico sándwich mixto, entre otros.
Con una enorme versatilidad en sus diferentes espacios, Beker6 consigue ser un centro de reunión y encuentro muy variado según cada momento de la jornada. Ideal para las reuniones y comidas de trabajo durante el día, perfecto para los encuentros informales y más relajados de la noche que se alarga con carta de cócteles en su barra y terraza.
Restaurante Beker6
Calle Hermanos Bécquer, 6, 28006 Madrid
911 73 43 97 (imprescindible reserva)
Servicio de aparcacoches
Precio medio: 35 euros
