Hoy os recomendamos un lugar mágico, ecléctico, acogedor y con mucho color. Se trata de Boho bar, el nuevo punto de encuentro de uno de los barrios que más molan de Madrid, Chueca. Un espacio que se adapta a cada momento del día y con una carta que, aunque está inspirada en la cocina Mediterránea, recoge la esencia de los países más exóticos del planeta. ¿Nos acompañas?
Boho Bar es la historia de un sueño, el de dos amigos viajeros que se enamoraron del exotismo de Tailandia, de la magia de Marrakech, de la luz del país del Sol Naciente, de la explosión de colores de La India y del espíritu libre de Ibiza. Javier Villa y Patrick Mocquard, ambos con una dilatada experiencia profesional, han sido los que han dado vida a este espacio que evoca lo mejor de cada de sus viajes, de sus vivencias y recuerdos.
Todo esto queda reflejado en la decoración de Boho Bar: bohemia, chic y divertida, con una mezcla de estilos, fusión de culturas y de épocas. Una decoración que no deja indiferente a nadie, obra del estudio de Arquitectura de Héctor Ruíz Velázquez y de la diseñadora de interiores Almudena de Toledo.
Y si la decoración llama la atención, la propuesta gastronómica no se queda atrás. La carta es un viaje alrededor del mundo, con recetas y sabores que te transportan a lugares lejanos, como los pinchos morunos Ras Al Hanut o la Primavera Thai. Algunas de las especialidades que no puedes dejar de pedir son el Bacalao en costra de Miso o los Chipirones con risotto de quinoa. Si eres de los que te va la carne, aquí encontrarás las mejores del mundo preparadas con mucho mimo y respeto. ¿El toque dulce? Unas deliciosas croquetas Carrot Cake o un Original Brownie servido en un macetero. ¿A qué es genial?
Pero esto no termina aquí…y es que ¿a quién no le apetece después de comer un Gin Tonic Premium o un Cocktail Passion Boho? Si es que las horas pasan volando en Boho Bar y casi, sin darnos cuentas, nos vemos inmersos disfrutando del afterwork o disfrutando de buena música y un buen combinado entrada la medianoche. Tú eliges.
Restaurante Boho Bar
C/Colmenares, 13. 28004 Madrid
Teléfono de reservas: 91 532 41 54
Precio medio: 22-25 €
