Madrid siempre sorprende, pero hay rincones que se convierten en destino obligado para los que buscan algo más que salir a cenar o tomar una copa. Uno de ellos es KŌ by 99 Sushi Bar, la nueva propuesta del Grupo Bambú, que ha llevado la cultura de la terraza a otro nivel: un espacio único en la décima planta del Estadio Santiago Bernabéu con vistas directas al césped del coloso madridista.
Un lugar donde la sobremesa se alarga sin prisa, donde el afterwork en Madrid se transforma en planazo y donde las primeras copas de la noche tienen un sabor diferente. Todo con un ambiente sofisticado, una carta de cócteles de autor diseñada para sorprender y, por supuesto, lo mejor de la gastronomía japonesa contemporánea.
Una terraza con vistas únicas al Bernabéu
No es exageración: KŌ by 99 Sushi Bar es la terraza más alta del Bernabéu. La experiencia comienza con la panorámica —imponente, vibrante y difícil de encontrar en otro punto de la ciudad— y continúa con una atmósfera cosmopolita que invita a disfrutar tanto de día como de noche.
Ya sea en mesas altas, ideales para picar y brindar entre amigos, o en mesas bajas, perfectas para una velada más íntima, el espacio se adapta a cada momento: de la comida o la cena a las primeras copas de la noche.
Cócteles de autor y una carta líquida extraordinaria
El afterwork en KŌ tiene nombre propio: coctelería de autor. Creaciones únicas como Yakuza (pisco con yuzu y frambuesa), Wabisabi (gin Roku infusionado en mantequilla y salvia) o Kawaii (mezcal con toques de té Earl Grey y cacao) demuestran que aquí la barra es un espectáculo.
A ellos se suman whiskies de excepción —con la firma de Suntory y The Macallan—, casi 30 etiquetas de sakes japoneses y más de 300 referencias de vinos, con una de las selecciones por copa más amplias de Madrid. Un auténtico paraíso para los amantes de los destilados y el maridaje.
Alta cocina japonesa con el sello de 99 Sushi Bar
La propuesta gastronómica, dirigida por el chef Noam González, es un homenaje al producto de máxima calidad con técnicas niponas impecables. Desde entrantes sorprendentes como el okonomiyaki de toro con trufa o las gyozas de jabalí, hasta sushis, sashimis y makis de nivel top —con joyas como el 99 Jewel de toro y caviar—, cada bocado es un viaje a Japón con identidad propia.
La robata (parrilla japonesa) completa la experiencia con platos llenos de matices, como el pollo glaseado o la lubina con miso, sin olvidar cortes exclusivos de wagyu, bacalao negro o una tempura que se convierte en imprescindible.
KŌ by 99 Sushi Bar: mucho más que una terraza en Madrid
Si buscas un afterwork sofisticado en Madrid, un plan especial de copas con amigos o un restaurante japonés de referencia, KŌ by 99 Sushi Bar es el sitio. La mezcla de ubicación privilegiada, coctelería de autor, bodega sobresaliente y cocina nipona de excelencia lo convierten en una de las aperturas gastronómicas más impactantes del año.
La próxima vez que pienses en terraza en Madrid, recuerda este nombre: KŌ by 99 Sushi Bar, en el corazón del Bernabéu. Porque aquí cada copa, cada plato y cada momento se disfrutan con las mejores vistas.
📍 Información de interés: KŌ by 99 Sushi Bar
Dirección: Calle Padre Damián, 3 – Puerta 39, Estadio Santiago Bernabéu, Madrid
Ubicación: Planta 10 del Bernabéu, con acceso directo desde Padre Damián
Horario: Comidas, cenas, afterwork y primeras copas de la noche
Teléfono de reservas: 915 46 45 52
Web oficial: www.ko-99.com
Instagram: @ko_by99madrid
