La taberna La Charca, ubicada en el barrio de Argüelles entre la Plaza de España y el Templo de Debod, acaba de alzarse con el Premio al Mejor Cachopo de Madrid y tercero mejor de España en el la sexta…
Tartar de Langostino tigre y holandesa de salmuria, la receta de Sergio Bastard que triunfa en La Casona del Judío
En el restaurante La Casona del Judío, en Santander, Sergio Bastard conquista día a día con una propuesta gastronómica que está a otro nivel. Una tentadora carta en forma de deliciosas recetas, con doce productos de temporada que se escogen…
Manzana de Fiesta, la receta del chef Aurelio Morales para Pinkids
PinKids, la manzana de Pink Lady especialmente pensada para los niños, se mete en la cocina de los hogares con la ayuda del joven chef Aurelio Morales, del restaurante Cebo (una estrella Michelin), que ha diseñado en exclusiva esta receta…
Un original universo gastronómico de la mano de Ovejas Negras Catering
Originalidad en la puesta en escena, con una gran maestría a la hora de recrear diferentes ambientes o atmósferas y, por supuesto, utilización de los mejores productos. Así podemos definir Ovejas Negras Catering, el último en llegar al gran rebaño…
Jornadas de Buey en el Restaurante Sargo
Seis meses han pasado desde que os hablamos de lo que prometía ser la apertura del año del madrileño barrio de Salamanca. Y vaya si lo ha conseguido. Sargo, el restaurante de la calle General Díaz Porlier con nombre de…
Auténtica cocina tailandesa en “Royal Thai”
Sentarse en Royal Thai es como viajar a Tailandia. Una decoración cuidada, con detalles importados directamente desde el país de la eterna sonrisa; una amabilidad en el servicio que te hace sentir como en casa y, como no, recetas que…
Kyoto Las Rozas. Un viaje por los sabores asiáticos y mediterráneos
Como amantes de experiencias culinarias excitantes, hoy os queremos contar la crónica de nuestro viaje a Kyoto. No, no estamos hablando de la ciudad de los mil templos de Japón. Hablamos de uno de los restaurantes más auténticos de Madrid…
Jazz maridado con la alta gastronomía de El Café de Oriente
El Café de Oriente te trae lo mejor del Jazz al Madrid de los Austrias, en pleno corazón de la capital, y lo marida con un menú muy especial diseñado por Roberto Hierro. Una propuesta muy chula que, bajo el…